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標題: [甜品] 自制粒粒红豆沙 [打印本頁]
作者: 10606    時間: 2007-10-29 01:59 PM     標題: 自制粒粒红豆沙

    家人特别喜欢吃豆沙做的点心，但对外面买的豆沙越来越不放心，加上味蕾的要求越来越高，传统的红豆沙已经满足不了他们的要求了，加上在制作上也使得营养容易流失，所以自己在家做了这个粒粒红豆沙。 公仔箱論壇' _* i9 H: B+ G& @  d% F' }
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材料：红豆、冰片糖（砂糖）、生油 * Y! I, [: E7 q0 S# c6 j
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做法：
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8 [, q; x0 e' a2 B公仔箱論壇1。先将红豆泡一晚（6小时以上）。 . U9 Q1 _6 S& ~7 E3 V2 ?
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2。用少量的水用焖烧锅煮半小时，再局一小时，再拿出来煮，周而复此2--3次，等红豆煮到软和干水为止。
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$ u. G$ S' g0 Z0 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3。起锅，炒把红豆沙的水分炒干，盛起。 5.39.217.77:8898/ X% ~4 b: E' H- J
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4。重新起锅，放少许生油，再把适量的片糖放下去煮溶，再把炒干的红豆沙放下去不断翻炒均匀，最后盛起待凉，放冰箱备用。 tvb now,tvbnow,bttvb1 ]% Q- s1 U+ n( b4 w, A/ d
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第一次做红豆沙感觉蛮新鲜的，隔天就做了栾樨茶果来验证，口感真的不错~~ / e( N. V' o/ @8 t1 ]
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