標題: [甜品] 自制粒粒红豆沙 [打印本頁]

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作者: 10606    時間: 2007-10-29 01:59 PM     標題: 自制粒粒红豆沙

    家人特别喜欢吃豆沙做的点心，但对外面买的豆沙越来越不放心，加上味蕾的要求越来越高，传统的红豆沙已经满足不了他们的要求了，加上在制作上也使得营养容易流失，所以自己在家做了这个粒粒红豆沙。 tvb now,tvbnow,bttvb# X; }+ t5 s4 k+ S& o0 N* a

, U7 M2 B2 v  Y0 k) e# I/ d! A. w公仔箱論壇材料：红豆、冰片糖（砂糖）、生油
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+ l. Z) y' W2 C$ m* ^& m做法： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* a  ]3 @4 I% c
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1。先将红豆泡一晚（6小时以上）。
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7 G, b5 w# V, m1 g2 K- Wtvb now,tvbnow,bttvb2。用少量的水用焖烧锅煮半小时，再局一小时，再拿出来煮，周而复此2--3次，等红豆煮到软和干水为止。
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9 T: e- p) n$ J. B  F5.39.217.77:88983。起锅，炒把红豆沙的水分炒干，盛起。 公仔箱論壇1 {# w. k5 R2 D: n5 P5 [9 @

: r% j  k3 {1 v5 D5.39.217.77:88984。重新起锅，放少许生油，再把适量的片糖放下去煮溶，再把炒干的红豆沙放下去不断翻炒均匀，最后盛起待凉，放冰箱备用。
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第一次做红豆沙感觉蛮新鲜的，隔天就做了栾樨茶果来验证，口感真的不错~~ tvb now,tvbnow,bttvb0 ?/ @" _* o/ r: g! J2 Z
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