標題: [甜品] 自制粒粒红豆沙 [打印本頁]

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作者: 10606    時間: 2007-10-29 01:59 PM     標題: 自制粒粒红豆沙

    家人特别喜欢吃豆沙做的点心，但对外面买的豆沙越来越不放心，加上味蕾的要求越来越高，传统的红豆沙已经满足不了他们的要求了，加上在制作上也使得营养容易流失，所以自己在家做了这个粒粒红豆沙。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 C& u" N8 L' X' {* u9 q

- ^: o4 B- |: E# Q  A: O( d3 [5.39.217.77:8898材料：红豆、冰片糖（砂糖）、生油
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; P8 p  B+ u4 {; ]8 ~% O做法：
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8 S# M  b9 x/ m% T  {! sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1。先将红豆泡一晚（6小时以上）。 公仔箱論壇/ W$ P3 g1 q4 M$ ^% J! _7 q; |

& i2 o+ Z( x2 ], ~2。用少量的水用焖烧锅煮半小时，再局一小时，再拿出来煮，周而复此2--3次，等红豆煮到软和干水为止。 ; v9 O% D0 X% f( u+ s+ o0 s" |  K5 o
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3。起锅，炒把红豆沙的水分炒干，盛起。
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% t9 H! i0 f) S+ Q' W4。重新起锅，放少许生油，再把适量的片糖放下去煮溶，再把炒干的红豆沙放下去不断翻炒均匀，最后盛起待凉，放冰箱备用。
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' U3 X, }2 M& S: q" O& n* n公仔箱論壇第一次做红豆沙感觉蛮新鲜的，隔天就做了栾樨茶果来验证，口感真的不错~~
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