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標題: [中式食譜] 臭豆腐腐皮卷 [打印本頁]

作者: man19822    時間: 2011-12-26 11:18 AM     標題: 臭豆腐腐皮卷

主料:腐乳(臭)150克 油皮50克 豬肉(肥瘦)100克 # X* Z5 ?" E6 C% ~
調料:料酒15克 味精20克 鹽25克 大蔥20克 姜20克 香菜20克 植物油10克 辣椒醬5克 醋5克
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* x; u1 w  m/ o. Q5 ~9 g. N2 ztvb now,tvbnow,bttvb如何做臭豆腐腐皮卷的製作方法:
2 B0 ]* N. N) T7 t: X5.39.217.77:88981.臭豆腐洗淨碾碎,放入碗中加入肉末,黃酒,味精,鹽,蔥,姜,香菜末,拌均勻,分別抹在豆腐皮上,包成長方形。5.39.217.77:8898- D" s7 b% m/ d( Y/ f
2.鍋燒熱加油,油溫升至五成熱時,投入腐皮卷,炸至呈金黃色,取出裝盤,跟辣椒醬,醋一同上桌。
作者: joeybibi    時間: 2011-12-29 12:31 PM

thanks for share !
作者: jkd_tx    時間: 2012-2-10 07:25 AM

This sounds good.  Outdoor cooking dish ??
2 a( c+ F: d7 f. U7 L, s0 U公仔箱論壇Thanks for the idea.
作者: fatgor    時間: 2012-2-11 07:55 AM

thx you




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