標題:
[中式食譜]
蓮藕牛腩煲
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作者:
man19822
時間:
2011-12-26 11:15 AM
標題:
蓮藕牛腩煲
材料及份量:
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牛腩600克
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蓮藕300克
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薑2片
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清水適量
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冰糖3塊
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柱侯醬適量
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蔥絲少許
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製法:
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1. 將全部材料洗淨。
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2. 牛腩汆水去腥味；蓮藕去皮，切成小方塊。
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3. 鍋內下油，放入薑片熗鍋，加入牛腩炒香，倒入清水及調味料，用大火燜10分鐘，加入蓮藕塊，轉小火燜至牛腩變軟爛，撒入蔥絲，即可品嚐。
作者:
joeybibi
時間:
2011-12-29 12:33 PM
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