標題: [甜品] 紫米粥 [打印本頁]

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作者: hamtu5168    時間: 2011-12-26 09:42 AM     標題: 紫米粥

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【材　 料】
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& ]9 G! e8 {& D9 c+ n* wtvb now,tvbnow,bttvb紫米 100公克
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圓糯米 20公克  t/ n0 ]4 s! w
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【調 味 料】# ^+ a# D* I, l9 `+ i* h
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【做　 法】
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: _7 a  i( Y; J2 Y; T5.39.217.77:88981.紫米洗淨，放入大碗中，加入約300㏄水浸泡約6小時備用。公仔箱論壇# c( T! v4 d7 y6 D
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2.白米和圓糯米一起洗淨並瀝乾水分備用。' J& l4 g& n: h$ _: X, b  @
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3.將作法1連浸泡的水一起放入煲鍋中，再倒入作法2和2400㏄水拌勻，以中火煮至滾開後改小火熬煮約40分鐘至熟軟，加入冰糖調味。
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# u/ G% q2 h, t4.食用前可淋上少許奶精增添風味。
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