標題: [甜品] 紫米粥 [打印本頁]

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作者: hamtu5168    時間: 2011-12-26 09:42 AM     標題: 紫米粥


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3 P, z1 A5 S9 v4 O* Atvb now,tvbnow,bttvb紫米 100公克
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白米 100公克
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  u6 q0 d- S+ o' T$ k公仔箱論壇圓糯米 20公克tvb now,tvbnow,bttvb9 _1 q# F: {9 M4 S9 c
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冰糖 50公克
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& n5 ]" k4 i" R7 y9 Ztvb now,tvbnow,bttvb1.紫米洗淨，放入大碗中，加入約300㏄水浸泡約6小時備用。tvb now,tvbnow,bttvb7 F: }/ C% W" ]& n+ x3 z

% B' v2 V+ {- p/ B# A公仔箱論壇2.白米和圓糯米一起洗淨並瀝乾水分備用。( i  S. Z' D1 Q4 b

4 i& @7 E) v# c$ c3.將作法1連浸泡的水一起放入煲鍋中，再倒入作法2和2400㏄水拌勻，以中火煮至滾開後改小火熬煮約40分鐘至熟軟，加入冰糖調味。* `; I" G' D$ e" s6 r

) t) f8 T( [) r4 xtvb now,tvbnow,bttvb4.食用前可淋上少許奶精增添風味。& E9 T! j9 F: b# w/ a" x& H
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