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標題: [西式食譜] 安納脆片伴三文魚子沙律 [打印本頁]

作者: nt1972    時間: 2011-12-26 07:43 AM     標題: 安納脆片伴三文魚子沙律

材料
2 f; M9 S# Q7 Z) X  O  t, p安納芋 4個、三文魚子/青紫菜粉各適量、火雞肉絲 80克、日式沙律醬 6湯匙、忌廉芝士 30克、日本蘿蔔苗 1/2盒
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0 X+ F2 v: m5 {& ETVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ u/ \  I2 M/ s' q4 L5 n. z" l: d
鹽/胡椒粉各少許、檸檬 1/2個(榨汁)
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做法
' M5 Q  Z+ Z5 {. n' u4 _, G: G$ }公仔箱論壇1.安納芋頭尾去皮,中間部份留皮,切去頭尾。有皮部份切薄片、去皮部份切粒,備用。tvb now,tvbnow,bttvb  z$ t1 h" b- i  w( B' y

! X6 G* D' t; p6 CTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.安納芋粒隔水蒸 10分鐘至熟,放凉備用。tvb now,tvbnow,bttvb2 ?& I& h& m) t" \  K7 J  w

9 z& p# Q9 C" g. P' \3.燒熱油,下安納芋片以大火炸至金黃,盛起,再放入原鍋油略炸,盛起灑鹽備用。
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! _6 b. V$ A; y! K, M  S6 l4.安納芋粒、鹽、忌廉芝士、沙律醬拌壓成泥,備用。tvb now,tvbnow,bttvb. t5 u3 B7 m& v& m

) |, X$ _. r& w& s6 _$ C) l: `* ^TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.火雞絲唧入檸檬汁、加胡椒粉、( 4)拌勻上碟,以蘿蔔苗、三文魚子、青紫菜粉作裝飾,伴脆片即成。
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2 }/ }8 A. @  F5 n公仔箱論壇貼士* u1 P: o. h* n8 W+ K9 S( U9 i
安納芋是日本九州鹿兒島上種子島種植的番薯品種,其甜度特別高,做甜品可不加糖,非常健康。售價$298/2kg( OISIX有售) tvb now,tvbnow,bttvb, G& B' [9 F4 v





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