標題:
[中式食譜]
三杯魚肚
[打印本頁]
作者:
zactlion1899
時間:
2007-10-29 10:58 AM
標題:
三杯魚肚
材料:
# m- u; W* i& f5 `% _公仔箱論壇
虱目魚1尾、生薑(切片)1塊、蒜頭10粒、九層塔1兩、胡麻油、
0 Y- l( {" m- k- TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
米酒、醬油各1/2杯、糖1茶匙
0 F5 K& V1 O6 m cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
7 Y9 l% ]- m, Y& K1 @, t
% w$ a# F4 Y2 ~' |: WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
製法:
$ \5 U% c: X6 K- `0 h! Ptvb now,tvbnow,bttvb
1.虱目魚刮鱗去鰓切下頭部，再由腹部排泄口處切至中骨，順中
4 O7 v' ?* l7 S; G" g+ d8 E' }
骨片下魚腹部，再挖出內臟洗淨
5.39.217.77:8898( Y7 O$ G3 B% H' ~5 a _' K* t
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 B7 X" P M5 l ~7 V8 O+ `$ d
2.半鍋水煮沸熄火放下魚肚燜約5分鐘撈出
. \' X% W' \+ x
- D R* m6 k5 d9 q1 D! B9 N% U3 v
3.三杯鐵鍋或砂鍋下胡麻油燒熟加薑及蒜頭爆香後，再依順倒入
: n$ b7 O0 b4 T% O5 x4 R* t r
醬油、糖及米酒燒滾後加入魚肚，乾燒約2分鐘加入九層塔，
; F; V3 H" u% R6 |6 n/ F% e1 ~7 B5.39.217.77:8898
加蓋燜1分即可
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77:8898/)
Powered by Discuz! 7.0.0
