標題: [中式食譜] XO醬炒飯 [打印本頁]

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作者: hamtu5168    時間: 2011-12-25 01:06 PM     標題: XO醬炒飯


5 D3 d! K% z. Mtvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】
5 F7 l: [+ k* K" t公仔箱論壇公仔箱論壇6 S2 D4 Q$ k, o1 X% d8 f
白飯 220公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 [0 k0 b9 p/ v& L6 c* ^) }
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雞蛋 1顆
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叉燒 40公克
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西生菜50公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% w4 b' _5 z: |! X0 Y
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蔥花20公克5.39.217.77:88983 }1 E2 q+ y, u) L( Y* ^' ?, L" ]( X

& \- H% h6 U9 z7 q5 T9 O【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( G% T3 w- O: z# Y1 _0 A

. D6 Q; a, n: _9 n- V$ F公仔箱論壇XO醬 2茶匙+ d$ q1 a! K( j& u9 f/ y

4 X+ s. w2 {) ~; @0 rtvb now,tvbnow,bttvb鹽 少許
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" K/ m! I3 Z% g  E: h3 }9 o: P5.39.217.77:8898白胡椒粉 1/8茶匙
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. w# s. \/ u; N' r【做　 法】
8 Q8 G1 b/ J" H' |" l公仔箱論壇5.39.217.77:8898/ W' ^) k+ }* g* Y) n" H
公仔箱論壇9 R  M7 N0 J1 T  u9 a! o
1.將白飯放入大碗中，灑上約20㏄的水，用大湯匙或用手將有結塊的白飯抓散，備用。' @0 K" O8 Z! E5 }! {* z

1 w6 |- u) S7 l5 o" _0 f3 btvb now,tvbnow,bttvb2.熱鍋，加入約2大匙的沙拉油，輕輕搖動鍋子使表面都覆蓋上薄薄一層沙拉油，轉中火倒入蛋液，快速攪散至蛋略凝固。
' s* [& O. L* Y; L0 c2 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77:88985 D; a. _0 [6 }1 U6 H' b% c
3.於作法3中續加入作法1的白飯、XO醬、叉燒丁、蔥花，用鍋鏟將飯翻炒至飯粒完全散開，再加入西生菜及鹽、白胡椒粉拌勻，持續以中火翻炒至飯粒鬆散即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ X, h4 L) v1 T

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