標題: [中式食譜] XO醬炒飯 [打印本頁]

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作者: hamtu5168    時間: 2011-12-25 01:06 PM     標題: XO醬炒飯

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【材　 料】
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# m( j& L$ Z. q1 P( P! s白飯 220公克
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5 j+ \; X; c6 J+ U* e5.39.217.77:8898雞蛋 1顆+ ~' R  _$ M4 K
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叉燒 40公克5.39.217.77:8898, {" o( I; s* R) E; d  ], v# h
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西生菜50公克7 T' @0 H2 `  u# ?* [5 k( J* \

) Y6 t0 a3 X; I" p蔥花20公克
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: w1 K! N4 c4 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】
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XO醬 2茶匙3 s# r; a1 F( d. S3 \9 f

4 I% R5 y" S4 O2 D鹽 少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 S, C' z6 Y/ n! [% d

: B# _8 |; [1 c$ _2 R白胡椒粉 1/8茶匙tvb now,tvbnow,bttvb+ X# i" U0 v3 @& D' G* @8 m

, c! m( R, _9 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】
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1.將白飯放入大碗中，灑上約20㏄的水，用大湯匙或用手將有結塊的白飯抓散，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 s; D) y3 P: X2 a4 \
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2.熱鍋，加入約2大匙的沙拉油，輕輕搖動鍋子使表面都覆蓋上薄薄一層沙拉油，轉中火倒入蛋液，快速攪散至蛋略凝固。
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1 `/ R  W6 `; X公仔箱論壇3.於作法3中續加入作法1的白飯、XO醬、叉燒丁、蔥花，用鍋鏟將飯翻炒至飯粒完全散開，再加入西生菜及鹽、白胡椒粉拌勻，持續以中火翻炒至飯粒鬆散即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 K6 d% A( U2 y

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