標題: [中式食譜] 麻辣腸旺鍋 [打印本頁]

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作者: hamtu5168    時間: 2011-12-25 01:01 PM     標題: 麻辣腸旺鍋


0 d* ~4 P$ e7 R7 ^' [! q( btvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 K; e6 |/ t* P; X
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大腸頭 120公克公仔箱論壇4 S6 b0 _: L, e" ~; C: q
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鴨血 150公克
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乾香菇 4朵TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 D# m7 `% Y! l# K0 J% g
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蝦米 20公克% D$ L. }' G/ e2 }3 g' F8 D

. f' b6 z# Q  v+ S. W蔥 2支5.39.217.77:8898% F1 S+ t" |4 k7 p  T6 X
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蒜頭4顆
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' s! O# v+ E. N; J7 [$ utvb now,tvbnow,bttvb香菜少許公仔箱論壇, b. Z% a+ {; K3 t6 m) q" i0 {: G

) E* T0 }8 G, i, z: B【調 味 料】
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: c1 V4 Z. k* E. zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛頭牌原味高湯罐 150cc
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牛頭牌麻辣沙茶醬 1大匙
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辣豆瓣醬 1大匙
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2 s9 E- _2 D  J9 A2 L8 O/ a/ oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。米酒 1大匙公仔箱論壇$ N9 e1 i% d2 T1 E& n8 s& w

3 u1 Y3 {2 l7 [; m) A! L6 E# G! l水 500cc
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太白粉水 2大匙
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【做　 法】
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1.大腸頭洗淨切段，汆燙去腥後瀝乾﹔鴨血洗淨切大塊，備用。1 x' u7 L0 X1 X) i

% o# X, |2 _1 T% _+ ~2.蔥洗淨切段﹔蝦米浸泡冷水至軟﹔乾香菇泡水至軟切絲﹔蒜頭切片，備用。公仔箱論壇, {* Y. @" L% g: \

! a9 x* V$ E3 O9 z2 |3..熱鍋，倒入適量的油，放入作法2的材料與辣豆辦醬爆香，再加入作法1的材料與其餘調味料煮至沸騰。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 O$ r3 T# u( c* S( h& h
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4.再以太白粉水勾芡，最後撒上香菜即可。
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