標題: [中式食譜] 麻辣腸旺鍋 [打印本頁]

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作者: hamtu5168    時間: 2011-12-25 01:01 PM     標題: 麻辣腸旺鍋

5.39.217.77:88981 r' f6 }2 R7 s' k" O/ d5 s
【材　 料】
4 [3 z" S' ?5 u% Mtvb now,tvbnow,bttvb$ ~6 t/ e2 a/ i, p( ^- S3 D5 P/ |  c
大腸頭 120公克
3 }3 F' v) U' }  j$ l1 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
( s# \. s! k4 h5 k+ z公仔箱論壇鴨血 150公克
/ }8 r6 @0 ]' D6 D: P! ]公仔箱論壇5.39.217.77:8898  K0 u! _6 z! p5 A
乾香菇 4朵
& v0 u2 H5 M9 _. b! i. d# o% q
9 y  {2 N0 o( h2 @9 t% P蝦米 20公克
* A* e. s) e, Y1 d( J公仔箱論壇
% g/ N, |8 M: H8 ~公仔箱論壇蔥 2支
6 U1 c# \9 r1 D+ ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
( W: b# r; W" r5.39.217.77:8898蒜頭4顆tvb now,tvbnow,bttvb) k6 _9 I$ f4 g6 c* u$ X

: B- U; F! n8 i* ~3 ?7 y* U香菜少許. F  V. A; X6 _

. O( ~4 n5 c# H' n" P  W# rtvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】: L( e5 }9 v; _
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- R: J; W5 f/ z. z" J* l6 X1 y' n
牛頭牌原味高湯罐 150cc. Z: Q) n1 E! ~  ~
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牛頭牌麻辣沙茶醬 1大匙
  H1 s1 v8 O( l1 C+ `2 B. tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
4 L+ B( [& y3 atvb now,tvbnow,bttvb辣豆瓣醬 1大匙tvb now,tvbnow,bttvb! O6 X  u  G" t2 n

/ t; D8 L" c" J. u( Y. z5.39.217.77:8898米酒 1大匙
( ?5 c3 d/ x2 V# y4 B, G$ q. _公仔箱論壇公仔箱論壇0 e( J( o# \* }  }4 q' T
水 500cc
: q. u, y6 `% |/ ?公仔箱論壇
. s7 Q  |) v$ X; [, D; YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。太白粉水 2大匙
4 E3 o8 s8 w6 d公仔箱論壇
4 m" A/ X) q# c% M& v6 X$ v【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb9 `! ?: d; o' q
/ O- q+ h& Z( Z  Q- N0 a& P' b0 J) G
1.大腸頭洗淨切段，汆燙去腥後瀝乾﹔鴨血洗淨切大塊，備用。1 ~6 d3 a+ |* Y& R! Q6 U4 l6 m# R

; m2 I, {: W0 |# J, d. M/ t" z  O1 d2.蔥洗淨切段﹔蝦米浸泡冷水至軟﹔乾香菇泡水至軟切絲﹔蒜頭切片，備用。tvb now,tvbnow,bttvb+ a, V- L1 h3 d
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3..熱鍋，倒入適量的油，放入作法2的材料與辣豆辦醬爆香，再加入作法1的材料與其餘調味料煮至沸騰。5 G1 M3 K% \0 z$ j; t, r
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4.再以太白粉水勾芡，最後撒上香菜即可。5.39.217.77:8898- P8 D, h# Y6 N5 N5 s( \' M

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