標題: [中式食譜] 麻辣腸旺鍋 [打印本頁]

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作者: hamtu5168    時間: 2011-12-25 01:01 PM     標題: 麻辣腸旺鍋


, l& x: D& c) c" V: s1 ~tvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】公仔箱論壇* I: k. M$ U2 ~; k
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 V+ ~- Q. x! ^  n5 }- Z% o
大腸頭 120公克
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7 L" h+ j2 S: x' ~公仔箱論壇鴨血 150公克
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, g9 \  D. ]" i0 e& PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。乾香菇 4朵
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蝦米 20公克
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蔥 2支
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蒜頭4顆
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) B& n2 f7 R+ b6 S6 p公仔箱論壇香菜少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 B) Y. F* ]$ V  a' H: m
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【調 味 料】
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牛頭牌原味高湯罐 150ccTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; F# T& V: X. ^7 x% m' T

( k9 X( y. t! I" h! g* d* S公仔箱論壇牛頭牌麻辣沙茶醬 1大匙
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辣豆瓣醬 1大匙
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$ N- t% [) {6 ~, _- h2 F米酒 1大匙
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水 500ccTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- C% z" I; t3 J/ u

. k+ y- z- Y' l4 b8 M4 Y太白粉水 2大匙公仔箱論壇" `  J+ ~; i0 f# v: [( ?; ?. ^4 n
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【做　 法】
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. ?6 C7 R/ \8 L# L5.39.217.77:88981.大腸頭洗淨切段，汆燙去腥後瀝乾﹔鴨血洗淨切大塊，備用。
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1 \6 h: w5 {& r/ l$ q7 ^2.蔥洗淨切段﹔蝦米浸泡冷水至軟﹔乾香菇泡水至軟切絲﹔蒜頭切片，備用。公仔箱論壇0 b2 G6 U! e2 f& u% H" w( Y
5.39.217.77:88981 M* f( X: B( x& M- R3 o8 M* b+ J6 \
3..熱鍋，倒入適量的油，放入作法2的材料與辣豆辦醬爆香，再加入作法1的材料與其餘調味料煮至沸騰。
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4.再以太白粉水勾芡，最後撒上香菜即可。tvb now,tvbnow,bttvb2 f# j- U+ @4 d+ T

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