標題: [中式食譜] 髮菜魚羹 [打印本頁]

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作者: hamtu5168    時間: 2011-12-24 11:55 AM     標題: 髮菜魚羹


: N$ a% F( R' N5 Dtvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】5.39.217.77:8898- d/ `; W' c  P% O

3 K  {. x7 F: C& D公仔箱論壇鮸魚250公克
8 t( N  f' r# V  D9 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: F/ o5 J) D  x. v  c  ]' [1 x
雞蛋豆腐 1盒
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紅蘿蔔丁 80公克
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蒜末 5公克5.39.217.77:8898/ t. k' u+ \: `* y* [

+ k3 s  x5 f1 A3 u5.39.217.77:8898豌豆仁 20公克
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6 @7 I4 g% \1 N+ I香菜 適量公仔箱論壇. A0 Z2 G$ g' ~5 ~/ Y8 b! O
tvb now,tvbnow,bttvb2 ?! Y) N1 p8 _0 n. h/ I
太白粉水適量
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% M8 s( |  S) X  D! h) t; p4 @5.39.217.77:8898高湯 1100cc% O2 J0 m7 W2 _3 z$ V- c$ B
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【調 味 料】
0 j: l: h$ Y7 m8 H+ G# Y# i公仔箱論壇
' `- ?3 j, d6 d4 q, N& Y' L鹽 1/4小匙
" v6 |; g2 Y9 ]! J. e2 O# K/ Q  ktvb now,tvbnow,bttvb
( [3 K, a$ k7 ]7 E, @* Y& p8 [公仔箱論壇糖1/2小匙
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柴魚粉 1/2小匙
7 }: E* G6 Y6 T* y6 C! b公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb/ ?3 r+ u  M6 _" a8 q3 u: ~
醬油少許
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烏醋少許2 s6 e0 Z1 S2 A# v' c  D: M

8 n/ d0 X+ [7 r- @' u5 D公仔箱論壇【醃　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* d7 S' o$ a. u
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米酒1大匙
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鹽 少許$ h9 `+ [6 P' e/ @0 {0 X
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太白粉 少許* Y" E: Z' d/ k9 \; O

' Q3 O) M; ?- A; Y$ F2 z5 o5.39.217.77:8898【做　 法】
9 I6 d  ?1 f! ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 z9 g; C0 k3 L
1.鮸魚洗淨切丁，加入所有醃料醃一下；雞蛋豆腐切丁，備用。3 R% r/ |  K" F6 e4 p% V

! C) Y1 H0 A" ]2 A$ C$ q- ttvb now,tvbnow,bttvb2.熱鍋，倒入少量的香油，放入蒜末爆香，再加入高湯煮沸，放入紅蘿蔔丁、作法1的豆腐丁煮約2分鐘。* H. r. O7 F. [6 `
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3.再放入豌豆仁、作法1鮸魚丁煮熟後，加入所有調味料，再以太白粉水勾芡，放入香菜即可。
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