公仔箱論壇 - Powered by Discuz! Board

標題: [中式食譜] 髮菜魚羹 [打印本頁]

作者: hamtu5168 時間: 2011-12-24 11:55 AM 標題: 髮菜魚羹

. m; y5 J5 d. f+ j9 V/ ~【材　料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 u8 W& |, A7 W5 h) q

鮸魚250公克tvb now,tvbnow,bttvb0 r7 x/ L% Y  @7 z" C+ I& t4 v9 @; A
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: r) @+ M; `$ ~! j+ F
雞蛋豆腐 1盒0 y) ]+ s& h8 c6 F8 t! |+ P+ C9 {) U

8 |  h5 B. m. V$ A紅蘿蔔丁 80公克. `! B+ X+ s1 f; X# ]
5.39.217.77:8898  f, o* h1 K; G7 m0 x
蒜末 5公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  A9 T' c  M6 {/ M8 N# S
5.39.217.77:8898) J; E$ P* a7 Q+ `
豌豆仁 20公克
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 A- a8 d! B( G1 V) s( d4 @! F
香菜適量

太白粉水適量5.39.217.77:8898) z4 V! [3 j$ D# x2 ?% m  y
tvb now,tvbnow,bttvb: n  G" j' ~; o- h) K
高湯 1100cc
" u$ g, Z" h7 C9 a0 _/ _
# x' p) r* M& u/ ]【調味料】
4 N8 s7 I4 c! Q% z, g+ _% L: zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 w2 M, {* n3 P& {" k  G
鹽 1/4小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  C, X* n: i' e# e, p. l* |

糖1/2小匙
" c6 ~8 G) v% R0 H: x" `7 y+ f0 Q. g7 w
& Q& M. p1 A5 J7 r. s( v( b  r柴魚粉 1/2小匙
% F$ u7 W, j7 l% S0 z' j  P
醬油少許公仔箱論壇* f, B$ [, p+ N9 J! V3 o* g

8 H  d" _- [! w3 ?9 w5.39.217.77:8898烏醋少許

, W/ v6 D0 z; w- j$ T, K1 X9 [1 ^【醃　料】tvb now,tvbnow,bttvb- V, G/ J  B) C* @5 p
7 C$ O7 @7 O; D7 b$ `3 B
米酒1大匙
7 a! m" W% g( u9 Z* Y9 v% s  X
鹽少許5.39.217.77:88988 K3 x% ^9 e- m2 ^4 e. d' \
tvb now,tvbnow,bttvb2 R/ l  h$ b$ E8 ~/ n$ }% N
太白粉少許5 a% r( R/ W3 o9 M: K- ]  B2 j
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: j" b! F5 h" g) f3 M; L8 n, c
【做　法】
% Q" f# t& @% a# v7 j9 N5.39.217.77:88986 o! t3 f( Q. h, T7 X; Q
1.鮸魚洗淨切丁，加入所有醃料醃一下；雞蛋豆腐切丁，備用。
! K! ~1 f  ?! P9 H. D5.39.217.77:8898
2.熱鍋，倒入少量的香油，放入蒜末爆香，再加入高湯煮沸，放入紅蘿蔔丁、作法1的豆腐丁煮約2分鐘。
- r6 @2 C# q& @' C1 q2 w, H% B+ d* h! \$ D
3.再放入豌豆仁、作法1鮸魚丁煮熟後，加入所有調味料，再以太白粉水勾芡，放入香菜即可。' R5 y' v. G  {( S7 w+ z# [$ Z

歡迎光臨公仔箱論壇 (http://5.39.217.77:8898/)