標題: [中式食譜] 髮菜魚羹 [打印本頁]

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作者: hamtu5168    時間: 2011-12-24 11:55 AM     標題: 髮菜魚羹

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【材　 料】
3 t4 n! X# r, S6 _4 |5.39.217.77:8898- G5 ]0 x9 y6 `5 o2 f( ^) l
鮸魚250公克tvb now,tvbnow,bttvb$ p  U- W5 q% Q4 X  I& j) S( }
5.39.217.77:88982 \! C' R2 M) ]" K/ H- U$ n  A
雞蛋豆腐 1盒tvb now,tvbnow,bttvb/ z% f. @, ?5 ~8 s/ G4 f$ a. g# D

) ^9 ^$ v; Y; P" htvb now,tvbnow,bttvb紅蘿蔔丁 80公克公仔箱論壇4 W4 F- k% L) [0 V
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蒜末 5公克" R$ W; H- _3 i

  q% e: k. U0 T9 o& D豌豆仁 20公克5.39.217.77:8898. O% k% f) Z  T% i: z

5 f. }7 @7 y% Etvb now,tvbnow,bttvb香菜 適量
3 [4 Y; X8 a: P  Ltvb now,tvbnow,bttvb8 h& K5 r" C) A1 o5 T7 u5 s) q
太白粉水適量
- D' s( V; ]# V4 R: M5.39.217.77:8898- `" o- _* S( r, ~. C2 J8 n
高湯 1100cc/ r+ g; j& t/ x6 ?

; \3 J  N, n# v6 Ntvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】
+ T, ^! y: s! s# QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( v9 s9 j* @' O! J4 Q/ }: U
鹽 1/4小匙
- N! }& H# Q7 d* E% M; x4 |$ I# y5 c4 h- ^4 m1 B2 O
糖1/2小匙
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- o- @; l- e2 q  p- M6 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。柴魚粉 1/2小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ B9 \* c8 p; }0 V, H# e' Q
tvb now,tvbnow,bttvb' P: Y' \9 l  M, M
醬油少許
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- C2 I+ w/ s7 D2 U. MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。烏醋少許
; o" j  V1 I6 }% S* G: n' xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
. R6 d6 I3 X7 F8 V, qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【醃　 料】
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1 @7 o1 T: A4 I- b  E7 s, n/ ytvb now,tvbnow,bttvb米酒1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 Q+ A& W8 `7 Q- F5 y/ ^

5 X+ _( U: L  n. [6 R5 {+ Utvb now,tvbnow,bttvb鹽 少許
' e7 q" l/ B* M4 s) @2 A) i+ |9 btvb now,tvbnow,bttvb
% W* U" b" g8 s& z; {4 rtvb now,tvbnow,bttvb太白粉 少許
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6 Y/ h) e2 B! X& D9 s! Z+ U8 t公仔箱論壇【做　 法】& `! S! W4 D" N5 q
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1.鮸魚洗淨切丁，加入所有醃料醃一下；雞蛋豆腐切丁，備用。tvb now,tvbnow,bttvb& S4 \7 ^$ X0 v7 x
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2.熱鍋，倒入少量的香油，放入蒜末爆香，再加入高湯煮沸，放入紅蘿蔔丁、作法1的豆腐丁煮約2分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb; y. Q1 J; q; S

7 J/ U7 F, Y4 O' h3 V) }$ Ftvb now,tvbnow,bttvb3.再放入豌豆仁、作法1鮸魚丁煮熟後，加入所有調味料，再以太白粉水勾芡，放入香菜即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ ]( F7 `4 a/ e  N1 Z) T9 h

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