標題: [中式食譜] 味噌魚 [打印本頁]

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作者: hamtu5168    時間: 2011-12-24 11:52 AM     標題: 味噌魚


$ y/ [, B! m8 i6 {, R/ S5.39.217.77:8898【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb' {" J; \- v+ A& a: _) c( {% q1 k

4 H, E: f' N' V6 r5.39.217.77:8898油魚 2片公仔箱論壇) E) q; N1 E) W
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【調 味 料】5.39.217.77:8898$ w: Z) T+ H  L" T: j

. k" t: ^. {. I& V薑泥 1茶匙
2 V1 D1 y' L3 T/ a0 m; n公仔箱論壇. A. x1 y6 t7 }
細味噌 50公克tvb now,tvbnow,bttvb) b2 D3 C5 N! j, C7 ^; E7 e' ?, M

. B7 E# v. i. rtvb now,tvbnow,bttvb米酒 1大匙tvb now,tvbnow,bttvb2 A' u  m. p- q- [' e
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醬油 1茶匙, D1 S/ I1 m. R: J

0 h1 h" M$ N9 Y& p% m" K甘草粉 1/2茶匙- H2 Z) B! K% a* @

4 e' a! O7 B, ]+ ]/ Y1 [  u$ Q細砂糖 1大匙
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" _$ W" J" l2 ~# P【做　 法】8 [" \2 F: t3 @, w3 r" n

  b$ a( H, g! q% Z5.39.217.77:88981.取一容器，加入所有調味料一起拌勻成醃醬。
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2.油魚洗淨後用紙巾將魚身擦乾。
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/ \2 H) y8 _" ?: P" j% ~5 wtvb now,tvbnow,bttvb3.將作法2的魚身均勻塗抹上作法1的味噌醬，置冷藏櫃醃最少1天。5.39.217.77:8898# s/ C+ f% ^- i% B
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4.將作法3的味噌魚取出，抹掉表面多餘的味噌後，平鋪於燒烤盤上，放入微波爐中。
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5 A/ |$ F0 ~( Z' N+ \( c公仔箱論壇5.將微波爐調整按鍵至＜薄塊燒烤＞鍵選擇﹝單面﹞功能，時間設定12分鐘，將作法3的味噌魚放入微波爐中，重量設定為200公克後，按下＜開始＞即可。5.39.217.77:88986 {# Y3 ]9 i/ Z: g

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