標題: [西式食譜] 意大利黑醋煎番茄 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2011-12-23 06:42 AM     標題: 意大利黑醋煎番茄

材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 O- w7 w2 q- [
大番茄（半熟） 1個、紅桑子 8粒、橄欖片/意大利黑醋各 1湯匙、蒜頭（拍扁） 1粒、橄欖油/杏仁片/葱絲/鮮百里香各少許、士多啤梨（切片） 2粒
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水牛芝士醬
- B/ ?3 B4 B% f& X. f, H3 P& Stvb now,tvbnow,bttvb水牛芝士/奶各 1/2杯、青檸茸 1/4茶匙、橄欖油 2湯匙、鹽/胡椒粉各少許、青檸汁 1湯匙5.39.217.77:8898. `; [/ B% U$ _2 R) x+ z* Y

3 c. b4 u" V9 ^( e9 e% q5.39.217.77:8898香葱醬TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; b, \% [, f: z8 F
葱（切段） 1杯、橄欖油 1/2杯、鹽/黑胡椒碎各少許
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( B1 U: C; K4 R$ d0 N3 C. U4 Wtvb now,tvbnow,bttvb做法
8 `+ X3 o! [0 J公仔箱論壇1.攪拌器內加入香葱醬材料攪勻，盛起備用。. W' L& V4 x1 ^4 x8 v( ]
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2.攪拌機內加水牛芝士醬材料攪勻，盛起備用。
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! Q/ B% w. W6 s+ \3.番茄去皮，切成 1/4吋厚的三角形片。9 C. M' t1 Y' C, B) q
5.39.217.77:8898# B- J0 f" b" M* @6 k6 t
4.鑊內加橄欖油、蒜頭、番茄片、黑醋，以慢火略煎上碟，放上葱絲、橄欖片、杏仁片、紅桑子、士多啤梨、百里香作裝飾，淋上水牛芝士醬、香葱醬即成。
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8 y: \  a) s' B7 G! `' otvb now,tvbnow,bttvb貼士TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 ^0 r6 R/ q9 e4 J9 l; b2 q
番茄要厚肉實身不可太生或太熟，因太熟煎時會出水，太生食時則帶苦澀味。
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