標題: [中式食譜] 尖椒炒臘肉 [打印本頁]

---

作者: zactlion1899    時間: 2007-10-28 02:26 PM     標題: 尖椒炒臘肉

【原料】
% Q% [% F' v4 |5 i臘肉　２５０克，紅、綠尖辣椒各５０克，料酒４克，醬油３克，味精２克，干辣椒２克，豆豉３克，油７０克，雞湯適量。
7 i' z% b$ A% ]$ X
0 F2 ?8 A& v' j! R8 A# h  T5.39.217.77:8898【製作過程】
) ?% N0 F1 Q+ w! m3 E7 v公仔箱論壇（１）將整條臘肉去皮，切成片。紅綠尖辣椒切成段。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( U, f9 b6 e+ c# o! i& z
（２）起鍋放開水將臘肉焯一下，撈出。另起鍋放底油，投入豆豉、干辣椒、尖椒爆香，放臘肉、料酒、醬油、味精、雞湯燒開後用微火燜１０分鐘，收干汁出盤。
) n* W$ a4 o5 a/ V; C
& B) L- Z8 e) a公仔箱論壇【特點】 濃香鮮美，風味獨特。

---

歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77:8898/)

Powered by Discuz! 7.0.0