材料 ; K4 L. g! p; m; m7 O- S
2磚豆腐 100克雜菌 ! _$ @3 J6 x% ?! y( |+ g$ Y3 J公仔箱論壇350克泡菜 250克肥牛肉片5.39.217.77:8898 g B! h, r% C. R
50毫升清湯 / k; e S7 e6 ?; ^, C' Q公仔箱論壇( x/ E* r/ B9 l
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少許韓國辣椒粉 7 `& z$ M0 V+ C \8 a* g9 w: J公仔箱論壇 5 g/ k* Y. }4 K; s做法 公仔箱論壇2 g" I. e: `4 D( q
1. 將豆腐以清水沖淨，置保鮮盒中放入冰箱中冷藏一晚，取出切大件。雜菌去蒂，瀝水備用。 9 {8 c9 J! Z4 S) n9 h公仔箱論壇2. 將清湯注入鍋，煲滾，加入豆腐、雜菌、泡菜及辣椒粉煮至凍豆腐入味，食用時放入已灼熱肥牛肉。
