標題: [中式食譜] 南乳炆牛腩 [打印本頁]

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作者: zactlion1899    時間: 2007-10-28 02:22 PM     標題: 南乳炆牛腩

材料  
8 E5 c7 u/ y( n, |, pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  600克牛腩  230克馬蹄9 R2 k( |( i4 ~7 ^
150克豆卜  1/2粒蒜頭: w" A+ F# ?. \' o/ n3 T' ]
4片薑  4碗清水TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 u) A$ q; n! Z' s4 t- k

1 h( P* D. \' S7 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。   
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+ A, A" R3 R8 P; C% a8 g1 r公仔箱論壇調味料  TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ m! x" a8 H2 Q. U$ I
  2粒八角  1/2湯匙蠔油TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  F. g2 e  d8 R! g/ ^+ Y
1/2湯匙老抽  1/2 湯匙南乳5.39.217.77:88989 ?" n; b) Z- q5 y
1兩冰糖  1湯匙紹興酒tvb now,tvbnow,bttvb" H8 K9 D7 D$ r9 F
   
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: V# ~, E1 |2 ?2 W' F做法  " G: t: T! O: V0 M9 i; S( y& `
  1. 將牛腩切大件；將馬碲去皮, 切一半及豆卜洗淨, }3 |) y2 n; N* h7 j
2. 燒熱1茶匙油爆香蒜頭、薑片，加入牛腩、馬碲及豆卜兜勻，然後加入調味料及清水，炆約1 1/2小時，最後加鹽及冰塘調味，即可享用

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