標題:
[甜品]
聖誕樹薑餅曲奇
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2011-12-21 06:46 AM
標題:
聖誕樹薑餅曲奇
材料
, o$ Y" {3 |% B( m1 u X8 Q# O$ {4 x
牛油（放軟） 30克、罐裝牛油（放軟） 12克、糖漿 7克、糖 25克、金黃砂糖 20克、牛油香油 2滴、雞蛋（拂勻） 1隻、淡奶 5毫升、低筋麪粉 65克、高筋麪粉 35克、薑粉 6克、肉桂粉/豆蔻粉/丁香粉/泡打粉/鹽各 1克
& h' x/ T& ~6 O: L f! QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
H3 d! S4 N7 t& M# xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
裝飾糖霜
, A( z' q# t! h, J+ L
蛋白（打起） 15克、白醋 1滴、糖霜 100克
公仔箱論壇6 P ?7 {/ q% N5 X/ X
+ O+ ?# i q* o Y6 U: h
其他
- }0 z, \7 t, C M) b a8 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
手粉/蛋漿/糖粉各適量
! R& \( @( T! _! q' D$ b8 A& O& l6 z公仔箱論壇
tvb now,tvbnow,bttvb) l1 O3 Y B9 x0 v
' A# N" f' V7 l s5.39.217.77:8898
做法
8 P& E3 F) @1 o+ a* `2 @8 N5 x* ytvb now,tvbnow,bttvb
1.牛油、罐裝牛油、香油、鹽、糖漿、金黃砂糖、糖用打蛋器以慢速至快速打至鬆發。
% Y2 U! a8 E' H6 c* X4 K: y* |+ H
' Q$ T& B/ V' ?5 I) z4 b$ G/ M, X
2.分兩次加入蛋，每次拌勻，打至呈淺啡色，加淡奶、高筋麪粉、低筋麪粉、薑粉、肉桂粉、豆蔻粉、丁香粉、泡打粉拌成麪糰。
5.39.217.77:8898' ^3 \: ^2 f- Q: N. u
1 o+ w5 F* L6 H) r. I
3.枱上撒上手粉，放麪糰略搓，壓平至 5毫米厚，出 2塊聖誕樹形，其中一塊切半。
8 f& O: O3 ~' r. u
* r0 D% ?. h( N3 N* j
4.在曲奇面抹上蛋漿，放入預熱至 180℃焗爐的中層，焗 15分鐘，取出放凉，備用。
6 k5 {* o( L8 G4 Y* {2 z0 ^tvb now,tvbnow,bttvb
5 ?: m. l, s( |4 P公仔箱論壇
5.做裝飾糖霜，蛋白、白醋打至起泡，加糖霜打至濃稠，唧在曲奇上作裝飾，並將曲奇黏實成聖誕樹，撒上糖粉，放雪櫃冷藏片刻即可。
, u& ]2 ]8 o- ]7 p' I, L
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77:8898/)
Powered by Discuz! 7.0.0
