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標題: [中式食譜] 聖誕富貴蝦球 [打印本頁]
作者: nt1972    時間: 2011-12-20 05:45 AM     標題: 聖誕富貴蝦球

材料
3 Q& P' e( s4 j. o" W5.39.217.77:8898鹹蛋黃（壓碎） 6隻、大蝦（ 8-10頭） 10隻、火雞肉（切粒） 2両、生粉適量、油 1湯匙% U4 @5 |5 b6 f  J

: _3 z- @7 G# W0 j2 Jtvb now,tvbnow,bttvb醃料
3 J! D; d% u+ O: b5 V+ A: vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽 1/2茶匙、生粉 2茶匙、蛋白 1/2隻、糖少許tvb now,tvbnow,bttvb% B1 C& ]5 d$ [5 h" ]
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( q, ^( r9 D$ I5 s  _/ Qtvb now,tvbnow,bttvb做法3 {: x: H, L2 K  `" H
1.大蝦去殼，開背去腸，洗淨備用。
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2.火雞肉粒先用糖、鹽、蛋白、生粉醃 15分鐘，隔水以大火蒸熟備用。
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$ R' C% X! A6 w6 i' \% Utvb now,tvbnow,bttvb3.蝦肉沾上一層生粉，燒滾油至 150℃，下蝦炸約 3分鐘至金黃及硬身。
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6 G2 u8 l7 h# ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.燒熱鑊下油，下鹹蛋黃邊炒邊拌勻，用鑊鏟壓碎蛋黃，炒至起泡後，放入蝦球炒勻，最後放已蒸熟的火雞肉粒，拌勻即成。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 d* u3 H3 Y8 k( |2 S
作者: joeybibi    時間: 2011-12-22 11:27 AM

Thanks for sharing !
作者: vipercobra    時間: 2011-12-25 02:56 AM

thanks for sharing
, }/ I  _& s/ p" @5.39.217.77:8898Merry Christmas !!!



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