標題:
[中式食譜]
栗子火雞盒
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2011-12-20 05:45 AM
標題:
栗子火雞盒
材料
* h9 B$ l$ e) E8 z$ J* R
火雞肉 4両、白方包 3片、蛋漿適量、栗子（蒸熟切碎） 10粒、水 1/2碗、鹽/糖/老抽/生粉/胡椒粉/生粉水各少許、蠔油 1湯匙
) x- u! t& c& }1 L+ q7 \
- \/ i) _, d; L8 y k! w公仔箱論壇
* S$ u" C: J$ z- Z" E( [$ ^
做法
& V0 U7 A! o% j; w
1.每塊白方包先用圓形模壓出兩個圓塊，再將每片麪包打橫開半，備用。
tvb now,tvbnow,bttvb( f/ h. i F, w4 z. b1 @
8 Q' n3 j# `" s" \4 q" a
2.火雞肉攪碎，下糖、鹽、生粉、胡椒粉，拌勻後打至起膠，加入半份栗子碎搓勻。
: V8 Y3 @; g* u5 o# Q PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
公仔箱論壇% x$ \/ x& h8 F. m% p* b. z
3.用手將火雞肉擠成球形，放在圓形麪包塊上，麪包邊沾上蛋漿，蓋上一片麪包，輕接封邊。
5.39.217.77:8898- M ] d, K4 j" O( ~ R, |
% K, j# P% j3 q- }
4.燒熱油至 150℃，下麪包盒炸 4分鐘至金黃色，上碟。
2 l5 o x2 B' j- E6 g# XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
: h) T" A5 u9 v6 `! f. ?8 wtvb now,tvbnow,bttvb
5.燒熱鑊以細火炒香餘下栗子碎、鹽、糖、蠔油、水炒勻，加少許生粉水炒至稠身，最後加入老抽調色即可上碟。
/ q* _. L) r* ~- F! w5 W公仔箱論壇
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77:8898/)
Powered by Discuz! 7.0.0
