標題: [中式食譜] 冬瓜薏仁瘦肉湯 [打印本頁]

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作者: hiroisme    時間: 2007-10-28 12:40 AM     標題: 冬瓜薏仁瘦肉湯

材　料】
" @, q( Z$ a8 W3 R8 e* Y9 H公仔箱論壇冬瓜  300公克 / Z0 ~. h+ C8 E  @: U5 p- `
瘦肉片  200公克
+ d+ s/ F0 s8 a$ z2 h5 i5 ^: p薏仁  100公克
+ K* k( e- ]0 T0 o- Jtvb now,tvbnow,bttvb薑片  10公克
$ y6 a- t' W1 A5 d" I) ^- {tvb now,tvbnow,bttvb水  2000cc
, g3 H4 J7 f) ]9 j6 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調味料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' n/ K, t& C. R) ]
鹽  1小匙 5.39.217.77:8898/ M: B5 p8 S" A% a8 c3 d) a' G4 i
【做　法】 * w+ R; t9 w: n* j! O3 `) K' v3 ~
1.冬瓜去籽、切成厚片狀；瘦肉片放入沸水中汆燙至表面變白，備用。
; g1 L  ?1 I7 b公仔箱論壇2.薏仁洗淨，冷水浸泡3小時後取出瀝乾，備用。 8 g. m4 s/ j7 L
3.取一湯鍋，放入作法2的薏仁，與水2000cc，以小火煮約30分鐘。 公仔箱論壇9 @% T0 n9 A; Y. X0 f" y
4.將其餘材料放入作法3的鍋中，以小火煮約30分鐘，起鍋前加入鹽調味即可。

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