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標題: [中式食譜] 黃瓜海帶芽排骨湯 [打印本頁]

作者: hiroisme    時間: 2007-10-28 12:40 AM     標題: 黃瓜海帶芽排骨湯

【材 料】
9 p- Z4 n  i4 Q- p! S# {6 Utvb now,tvbnow,bttvb排骨  200公克
# n1 \' s( a, c3 ]tvb now,tvbnow,bttvb薏仁  50公克
; O" o5 v% _1 d5 E公仔箱論壇黃瓜  200公克 公仔箱論壇' y* r. t& o' R. o" B
乾海帶芽  10公克 公仔箱論壇+ z- k) r/ A' _4 G
薑片  5公克
, w1 K7 P. s& [  z5.39.217.77:8898水  1800cc 公仔箱論壇$ W8 N! Y( H! c4 _; V, ^1 S: f. u# F
【調味料】
$ @% x- f5 j* y2 X: Z鹽  少許
2 i- z" B( j4 m! Y. [! a* x【做 法】
7 K/ Y9 v+ M/ N" i1.排骨洗淨,放入沸水中汆燙去血水後,撈起以冷水洗淨,備用。 tvb now,tvbnow,bttvb' W4 \$ z0 b3 q& q. {
2.乾海帶芽洗淨;黃瓜去皮、切成塊狀;薏仁以冷水浸泡3小時後取出瀝乾,備用。 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! ~. p) r( b' |
3.取一砂鍋,放入水1800cc、作法1的排骨與作法2的薏仁,以大火煮滾後,轉小火續煮約1小時。 公仔箱論壇+ C5 m  {- b0 g" c1 `
4.將薑片與作法1的黃瓜塊、海帶芽,以小火續煮約30分鐘後,加入鹽調味即可。





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