標題: [西式食譜] 起司魔法棒 [打印本頁]

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作者: funpucca    時間: 2011-12-19 10:07 PM     標題: 起司魔法棒

點下放大 起司魔法棒材料：低筋麵粉120克、無鹽奶油50克、起司粉15克、蛋白1顆、水20ml、白芝麻適量tvb now,tvbnow,bttvb6 H* o5 o: H, F' h# B0 e6 U
準備：烤箱以180℃預熱10分鐘。 % b  l: g4 J- O" `+ y& O
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點下放大 做法麵粉、奶油、起司粉捏成團，加水拌勻，成1公分厚，冷藏1小時，切成12公分×1公分長方條，刷蛋白，均勻裹上白芝麻，然後扭轉，以180℃烤25分鐘，再燜5分鐘。

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