標題: [中式食譜] 豆酥炒魚片 [打印本頁]

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作者: hamtu5168    時間: 2011-12-19 01:04 AM     標題: 豆酥炒魚片

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【材　 料】
0 Q/ t6 L6 j/ f% ~- Q# g" z+ q
1 @3 ~* C( S* M% D- `5 k豆酥 3大匙
' I2 z2 {" a) M; Etvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇- h+ V* ~- C' W  ~& L
鯛魚片 1片! X5 w6 E/ ~; J! G
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芹菜 2支
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4 `0 q  y; v% U  ~青蔥 1支
+ Q9 E! i6 {" t8 V- t# W' Htvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.77:8898  Y5 Y0 A9 Q6 Z; |; @+ v
蒜頭2粒
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沾料：
& @6 f4 k3 s1 u" @公仔箱論壇麵粉 3大匙
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" J1 F: S% K0 A. G【調 味 料】
; b' W2 Y5 }. O6 u# _# BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 V7 I( |+ }- r+ s
白胡椒粉 1大匙
/ P$ t# U" u1 a( e( {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
$ e* h: K2 k% R; @公仔箱論壇鹽 少許. ^( l" L! [9 v. F2 Y/ ?( ?
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【做　 法】
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* g8 L! R( w- G( v1.將鯛魚切大片狀，再拍上薄薄的麵粉在魚身上面。
; w. Z7 R/ M" r# w: l5.39.217.77:88982.芹菜、青蔥和蒜頭洗淨，都切成碎末狀備用。
% V$ _$ }2 Z2 V, O. M3.起一個平底鍋，將作法1的鯛魚片放入，煎上色至熟盛盤備用。
: L5 ~5 K6 N0 x7 F0 F5.39.217.77:88984.再將豆酥以小火先炒過，再加入作法2的所有材料與調味料爆香後，淋在作法3煎好的鯛魚片上即可。

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