標題: [中式食譜] 豆酥炒魚片 [打印本頁]

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作者: hamtu5168    時間: 2011-12-19 01:04 AM     標題: 豆酥炒魚片

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【材　 料】
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豆酥 3大匙
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鯛魚片 1片
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芹菜 2支
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青蔥 1支公仔箱論壇; z+ h& f5 h  ?5 g  a+ m. ]: U1 ~

4 Y0 g0 n: z9 f, tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜頭2粒/ s: a4 G2 i9 R1 ~7 o3 {' h5 _
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沾料：5.39.217.77:8898* H4 f' }/ S# i9 N
麵粉 3大匙
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【調 味 料】
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: T2 K1 Q5 g3 t5 l$ j5.39.217.77:8898白胡椒粉 1大匙
2 M0 B( l2 k( \, ^. [7 N$ `* f: j$ G1 m1 K5 N2 B6 J& F
鹽 少許
0 @4 {0 V" t: n, w( z- Ptvb now,tvbnow,bttvb
) e7 D9 j( c$ `( m& d# \【做　 法】
9 M5 X0 z7 `9 @( {% {5.39.217.77:8898
; d  o% q. |, a4 w5.39.217.77:88981.將鯛魚切大片狀，再拍上薄薄的麵粉在魚身上面。
+ b8 }' u' J* }. [7 t* n2 U8 b5.39.217.77:88982.芹菜、青蔥和蒜頭洗淨，都切成碎末狀備用。
3 p; B# v9 X7 x& O9 E+ v; U5 m( ntvb now,tvbnow,bttvb3.起一個平底鍋，將作法1的鯛魚片放入，煎上色至熟盛盤備用。tvb now,tvbnow,bttvb6 ?2 D" {( R5 z$ f5 \* K
4.再將豆酥以小火先炒過，再加入作法2的所有材料與調味料爆香後，淋在作法3煎好的鯛魚片上即可。

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