標題: [中式食譜] 辣炒丁香魚 [打印本頁]

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作者: hamtu5168    時間: 2011-12-19 01:03 AM     標題: 辣炒丁香魚

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【材　 料】
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丁香魚 150公克
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/ D+ {6 A! X/ Y公仔箱論壇紅色辣椒 1/3條TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& a$ {" H; d/ V; }$ m' R
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綠色辣椒 1條
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3 c& n3 c1 r% w& B# M蒜頭 2粒
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花生粒 2大匙公仔箱論壇& `' K+ |* v; @2 Q: z

# ^+ V0 _0 N6 I" x公仔箱論壇【調 味 料】5.39.217.77:8898& F7 }! V* w8 x

2 d. _& W. [( u( i+ T3 F5 mtvb now,tvbnow,bttvb乾辣椒 2條0 o' E" M' t0 F4 D
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白胡椒粉 1小匙公仔箱論壇" l9 L% X" s( N; g7 a2 @+ a) y$ E9 f: C

+ d  C4 f. ?1 O+ `0 i2 O# N鹽 1小匙5.39.217.77:8898( M( S* ^5 E6 d3 I4 z% c
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香油1小匙
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【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb4 J4 s8 L( N1 m9 c! B

. ]( ?. R/ T5 i& h! }公仔箱論壇1.先將丁香魚洗淨後，拍上少許的麵粉，再放入油溫約170℃的鍋中炸至外觀呈金黃色澤後撈起備用。
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; v& e+ ?; c3 g6 S3 B, E4 h9 L5.39.217.77:88982.將花生放在砧板上用菜刀切碎；乾辣椒、青辣椒、紅辣椒和蒜頭洗淨，都切成片狀備用。
5 E8 Z/ e5 r$ w- s3 g- Ctvb now,tvbnow,bttvb
- w0 I1 e* d" d* ^3.取一個炒鍋，將作法2的乾辣椒、青辣椒片、紅辣椒片與蒜頭片先爆香，再加入所有的調味料和作法1的丁香魚翻炒均勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 t  D! c0 z+ w
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4.最後再放入切好的花生碎，可增添口感。

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