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標題: [中式食譜] 辣炒丁香魚 [打印本頁]

作者: hamtu5168    時間: 2011-12-19 01:03 AM     標題: 辣炒丁香魚

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【材  料】- p# Y, @* r, B4 t* P4 U. m

$ X& N; n# S9 W0 {$ V5.39.217.77:8898丁香魚 150公克TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 L) c0 [  a8 l7 \
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紅色辣椒 1/3條
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, r2 M5 x2 ~) X2 Z8 r公仔箱論壇綠色辣椒 1條TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; X3 {, G9 O1 Q$ z3 b& }; p

3 U- L& Z. @: T& u4 s( ctvb now,tvbnow,bttvb蒜頭 2粒
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花生粒 2大匙& |: F7 B! P3 o$ c2 l+ N% O

# Q: L, Q! S2 H- d8 G: j【調 味 料】
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) j/ c/ m9 A* w/ U: \) T! M, B7 C乾辣椒 2條
3 u) c1 W" D  C8 V$ K5.39.217.77:88987 S5 ^; ~" `  I& v  `& W6 f, ?2 P2 g
白胡椒粉 1小匙
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香油1小匙5.39.217.77:8898; l+ l1 a, ^8 X# p7 \0 I
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【做  法】
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( H; K( o  o% D9 T0 ?: \2 I5.39.217.77:88981.先將丁香魚洗淨後,拍上少許的麵粉,再放入油溫約170℃的鍋中炸至外觀呈金黃色澤後撈起備用。
' w9 e( u  S9 ]! [) b. w5 n5.39.217.77:8898TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 I5 c/ A0 N3 [8 ]- \& _
2.將花生放在砧板上用菜刀切碎;乾辣椒、青辣椒、紅辣椒和蒜頭洗淨,都切成片狀備用。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ F, T+ V, ]0 q0 G5 @" g6 K- S2 E2 L

& _% ^; ^% K- U# C5 b5 }3.取一個炒鍋,將作法2的乾辣椒、青辣椒片、紅辣椒片與蒜頭片先爆香,再加入所有的調味料和作法1的丁香魚翻炒均勻。
! E( Y1 V! a9 ?2 J$ X/ ]+ D& X5.39.217.77:8898TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 e1 U- l9 B7 [* {1 G, c* a/ X
4.最後再放入切好的花生碎,可增添口感。





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