標題: [中式食譜] 腰果炒雙鮮 [打印本頁]

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作者: hamtu5168    時間: 2011-12-19 01:02 AM     標題: 腰果炒雙鮮

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【材　 料】5.39.217.77:88983 E, Z% V) ~6 v5 e' A7 v, A
9 c$ H; r3 L) ~$ z. V
花枝 1/2條
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7 K+ r" G6 D* e- _5.39.217.77:8898鮮蝦 10尾
$ f& S$ G1 {5 k3 D9 w2 t+ A( f& i5 F公仔箱論壇5.39.217.77:88982 z0 t9 e9 O4 X: `+ ?2 |+ ]% g
蒜頭 1粒
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" E6 I3 y; J  b7 \- A8 L& htvb now,tvbnow,bttvb辣椒 1/2條5.39.217.77:88984 V5 h& W5 n& z9 ]5 |
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腰果 30公克5.39.217.77:88980 f9 ~5 \; s3 f
公仔箱論壇. Z8 v$ d7 p% e# V) T  k& N
【調 味 料】
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0 a) m1 s3 Y' G! n白胡椒粉 1小匙
& ?$ X0 ~* |5 _+ y, c) ^+ ?2 f2 w5.39.217.77:88984 ~0 m/ v$ p. j
香油 1小匙
2 `& T. S2 N3 c! a% `& ~# Y% x公仔箱論壇
% s6 t3 O1 e7 H9 k' z) l4 E$ t6 t鹽 1小匙tvb now,tvbnow,bttvb0 O) o9 O/ O0 n9 Q

4 y7 f) L! y# C; r( e" M9 w' `' _& uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】
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1.將花枝洗淨，先切交叉斜刀，再切成長條狀；鮮蝦劃開背部，背沙筋，再將花枝與鮮蝦放入滾水中快速汆燙後撈起備用。公仔箱論壇0 T+ q3 M/ j; d  y6 e4 e

- Q" s1 Y+ H+ _% m; U% q0 v公仔箱論壇2.腰果洗淨，先放入餐巾紙中吸乾水份，再放入中熱油以小火約120~130℃的油溫，炸至外觀成金黃色備用。2 e% i4 f, n& i; n9 [0 l

+ A! z+ f! W1 C  R2 W6 L; {3.將辣椒和蒜頭洗淨，切片備用。tvb now,tvbnow,bttvb5 _8 ^& C: h/ Z6 @- z" R9 d

4 Z, W# r2 Y/ b, p: V3 G4.起一個炒鍋，將作法3的材料先爆香，加入作法1的材料一起翻炒，再加入所有調味料拌炒均勻，最後再放入作法2炸好的腰果略翻炒即可。
8 S' I' O# i/ A2 |- I& n% rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。

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