標題: [中式食譜] 甘蔗滷雞腿 [打印本頁]

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作者: hamtu5168    時間: 2011-12-19 01:00 AM     標題: 甘蔗滷雞腿


3 z$ O- O( I4 W2 N) y  Jtvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】公仔箱論壇) ]& C0 u# n  Q& f1 W

, w" l: r4 e' b, K& J, t! ]8 z5.39.217.77:8898大雞腿 2支
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8 Q! F( {1 R- ~甘蔗 1小段公仔箱論壇' ?# E/ C- E8 Q3 h! x- x# v

" S( L3 Q6 V  N4 V% gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑 5公克
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青蔥2支TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  B$ u9 X% h; H0 l; ?

9 U  _8 s, P) ]8 r5 U7 h【調 味 料】5.39.217.77:8898/ |4 d8 }" w1 g3 d. K  W
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 ?( R% c! B" |* N: x
水 600㏄
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黑糖 2大匙
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4 f" O4 Y% W3 x: X4 Y5.39.217.77:8898醬油3大匙
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6 }) J& B9 t+ x8 Z4 R% Vtvb now,tvbnow,bttvb鹽 少許
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5 U% ?, e1 z- r4 N白胡椒粉 少許
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% p8 c' [* j* B8 ~tvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】
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1.將大雞腿側邊用刀劃一刀見骨，再放入滾水中汆燙過水備用。
. }% n8 _- f2 ?6 w" Z% @5 L2.甘蔗切對半；薑切片；青蔥切段備用。公仔箱論壇; i4 D/ ?, p. ?' V" O+ x! w
3.起一個炒鍋，加入1大匙沙拉油，再加入作法2的青蔥段與薑片以中火爆香。
! R" ]' r( f" L4.續加入作法2對切的甘蔗、作法1汆燙好的大雞腿及所有調味料，以中小火煮約25分鐘即可。

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