標題: [中式食譜] 甘蔗滷雞腿 [打印本頁]

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作者: hamtu5168    時間: 2011-12-19 01:00 AM     標題: 甘蔗滷雞腿


- X+ g) A2 H0 ]4 W5.39.217.77:8898【材　 料】
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大雞腿 2支
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8 V# a3 i" v; l  Z# y! y& ~* ?甘蔗 1小段
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6 A0 B1 k7 n9 f薑 5公克( A' l! j5 R& u4 |. v

% F; Y9 ^9 Q# h6 \; K* QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。青蔥2支
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【調 味 料】5.39.217.77:8898. n2 z3 O2 j. C

- s, x7 D" m0 U0 T水 600㏄
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" Z* c+ m- Z- G# Q# c0 H3 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黑糖 2大匙: [3 g! j, V) x. o3 a& ^2 s, a& [
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" s! X, m( E1 Y2 g
醬油3大匙
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鹽 少許
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白胡椒粉 少許
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5 Z5 ^1 Z  B' r: b【做　 法】
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1.將大雞腿側邊用刀劃一刀見骨，再放入滾水中汆燙過水備用。0 d4 A( q: ~. l2 h
2.甘蔗切對半；薑切片；青蔥切段備用。5.39.217.77:8898% ^0 |0 A$ J7 v9 W; _4 Z' ~
3.起一個炒鍋，加入1大匙沙拉油，再加入作法2的青蔥段與薑片以中火爆香。tvb now,tvbnow,bttvb7 \6 g4 @1 |0 A3 }, O
4.續加入作法2對切的甘蔗、作法1汆燙好的大雞腿及所有調味料，以中小火煮約25分鐘即可。

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