標題: [中式食譜] 甘蔗滷雞腿 [打印本頁]

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作者: hamtu5168    時間: 2011-12-19 01:00 AM     標題: 甘蔗滷雞腿

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【材　 料】
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* m2 `: K. b" w% I! T; w3 D大雞腿 2支
3 A. W; o2 r( c( z) r9 g公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  e3 j1 h: J7 e0 U
甘蔗 1小段5.39.217.77:88982 U! m- T5 ]0 ^9 B
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薑 5公克4 `  [) z& F# h5 m2 v: B. q
5.39.217.77:8898& J- r' R: ^, K) T5 Y
青蔥2支tvb now,tvbnow,bttvb; n1 }5 g* E# Z8 R1 b  g
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【調 味 料】
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, X* W. {! T- ~" _" m5 ?) ltvb now,tvbnow,bttvb水 600㏄5.39.217.77:88987 @; h' b+ ^3 I8 Y

3 }$ c1 B6 V& j公仔箱論壇黑糖 2大匙- T' G1 A5 D3 b

% r- }- J' V" i) X- K: m5.39.217.77:8898醬油3大匙
, r. I0 C3 V5 ^* f* z4 B% n: cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 Q" @0 z) k9 Q# G2 X$ c
鹽 少許tvb now,tvbnow,bttvb$ e5 n& t4 W7 y. p

% F- M$ y" s8 m$ A: K. X1 J" ^! p公仔箱論壇白胡椒粉 少許$ F# N, X4 C+ c$ {. y! \  P8 a

5 ~; D! S& B' Q1 E  q1 G! m1 wtvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】5.39.217.77:8898! R' D/ W- j+ O0 r: k" Y

- D6 ^1 [' t) P5 G( }( `公仔箱論壇1.將大雞腿側邊用刀劃一刀見骨，再放入滾水中汆燙過水備用。
/ G/ x& J7 c% P/ R/ K6 m5 {- s& e2.甘蔗切對半；薑切片；青蔥切段備用。公仔箱論壇$ U% \- H) Z1 p" i
3.起一個炒鍋，加入1大匙沙拉油，再加入作法2的青蔥段與薑片以中火爆香。
3 s; G: u3 T- A$ ~/ C6 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.續加入作法2對切的甘蔗、作法1汆燙好的大雞腿及所有調味料，以中小火煮約25分鐘即可。

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