標題: [中式食譜] 甘蔗滷雞腿 [打印本頁]

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作者: hamtu5168    時間: 2011-12-19 01:00 AM     標題: 甘蔗滷雞腿

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【材　 料】
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大雞腿 2支公仔箱論壇) l$ K( f4 i5 p" {5 `, m6 ^2 ]
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甘蔗 1小段1 G; n7 A# K* a0 B

6 z' t" A" d( `& o7 F7 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑 5公克
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青蔥2支
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【調 味 料】
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水 600㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* R  }3 a* d& ^, V7 l
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黑糖 2大匙5.39.217.77:88987 C# ]( y: k5 H
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醬油3大匙
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鹽 少許
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白胡椒粉 少許
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8 ]; U. ^: a& X+ u( S【做　 法】
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8 }$ w/ V2 T2 \4 G% d/ U9 z" H1.將大雞腿側邊用刀劃一刀見骨，再放入滾水中汆燙過水備用。
& E) C9 o5 }. i$ A. N公仔箱論壇2.甘蔗切對半；薑切片；青蔥切段備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 K" P7 ^" b! @, ^& u: L
3.起一個炒鍋，加入1大匙沙拉油，再加入作法2的青蔥段與薑片以中火爆香。6 W1 M3 }( E. }7 R5 j& e0 k8 M
4.續加入作法2對切的甘蔗、作法1汆燙好的大雞腿及所有調味料，以中小火煮約25分鐘即可。

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