標題: [中式食譜] 甘蔗滷雞腿 [打印本頁]

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作者: hamtu5168    時間: 2011-12-19 01:00 AM     標題: 甘蔗滷雞腿


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/ [7 d+ S& B* L6 O公仔箱論壇大雞腿 2支
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甘蔗 1小段TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* x- R' {7 j( M! B5 T6 W$ @' C$ ~
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薑 5公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: A  ]4 N$ y) S8 k7 X) l  C
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青蔥2支tvb now,tvbnow,bttvb5 ~" L7 M- p5 c% e) U' D. i! I
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【調 味 料】
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8 g  F# w: g4 C8 C. F: c2 ?公仔箱論壇水 600㏄
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7 w* b! U9 i. H  @黑糖 2大匙
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1 h5 ~3 g  d8 n# c: K/ M' \醬油3大匙: l9 N6 r( _' I9 h! c3 |6 d0 K) U+ \
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鹽 少許
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  \2 M/ b- j1 Y/ q! G白胡椒粉 少許
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/ `) }! K% ~6 J+ G& f/ `6 E5.39.217.77:8898【做　 法】公仔箱論壇/ |7 Z6 @/ t$ r; M! }0 ]/ M5 q; q
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1.將大雞腿側邊用刀劃一刀見骨，再放入滾水中汆燙過水備用。/ @, X8 x  {% L- }( s
2.甘蔗切對半；薑切片；青蔥切段備用。tvb now,tvbnow,bttvb: Z; O+ R, J. z& b  }
3.起一個炒鍋，加入1大匙沙拉油，再加入作法2的青蔥段與薑片以中火爆香。
* B0 t0 F7 i7 ^1 x& {# V8 \4.續加入作法2對切的甘蔗、作法1汆燙好的大雞腿及所有調味料，以中小火煮約25分鐘即可。

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