標題: [中式食譜] 蜜汁叉燒 [打印本頁]

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作者: hamtu5168    時間: 2011-12-19 12:59 AM     標題: 蜜汁叉燒

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【材　 料】
4 P" h+ N; E# K
  p% `- ?& ?/ k$ R4 `$ `: \! ^梅肉 300公克tvb now,tvbnow,bttvb+ D# O) M4 V" S3 l0 B# {

' [4 }. v( s  T- ]公仔箱論壇【調 味 料】5.39.217.77:8898& s, b' R- }; H- h

) T% e4 N* G5 [: y  R) m5.39.217.77:8898醬油 2大匙5.39.217.77:8898; r! e, A, L4 R+ {; \

$ l/ x3 f( l: u公仔箱論壇紅腐乳 1小塊
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% `2 \4 T/ l  A0 atvb now,tvbnow,bttvb細砂糖 5大匙公仔箱論壇8 [) u; h3 C# P5 K5 f$ k

  F1 {; q9 [- X8 [- R1 {五香粉 1/4茶匙' q: q* ^7 F: ]  T  W# l% f
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豆瓣醬1大匙
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  K7 z% z- o) w& V0 l【做　 法】
1 m  l9 F. ]4 Y5 `/ p$ c5.39.217.77:88985.39.217.77:88989 T/ T% y: ~* i/ b  E+ G, |9 |
1.將所有調味料拌勻成醃醬備用。
6 ?1 u3 k3 u5 }公仔箱論壇2.梅肉切成厚約1公分的肉條，加入作法1的醃醬醃2小時備用。
  m/ K  I/ l; C7 M$ Z5.39.217.77:88983.微波爐按＜熱風對流烘烤＞鍵，預熱250℃。
( b$ I% h" }) B* B  _$ n5.39.217.77:88984.預熱完成後，時間設定20分鐘，將作法2醃好的梅肉平鋪於燒烤盤上放入微波爐，按下＜開始＞即可。

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