標題: [中式食譜] 泡菜炒牛肉 [打印本頁]

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作者: hamtu5168    時間: 2011-12-18 02:24 PM     標題: 泡菜炒牛肉


; I5 {3 H" P) G& ^' s+ q# o" _【材　 料】5.39.217.77:88982 g# ^; u3 `, C

! G/ B9 }: z$ P0 Q( U* }; t) E5 b: e牛肉片150公克公仔箱論壇$ a% t1 I% [# L& _, o6 L7 L  j
公仔箱論壇9 h3 q: W! K3 ^
韓式泡菜 50公克
/ r3 S% F" w9 v7 W. n2 {5.39.217.77:8898+ }0 G2 X/ @9 G" _6 {2 g# u
韭菜 2根5.39.217.77:8898( O4 f0 F  D5 e+ ^
公仔箱論壇- _4 b' V$ S; |) R& z
黃豆芽 20公克
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蒜末 1/2茶匙
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" G! q9 k$ q" y* }9 k% }公仔箱論壇【調 味 料】( j; d( C5 F+ I' o9 J9 w' e2 p

& l# S+ i$ w5 H# ~9 Q公仔箱論壇米酒1茶匙" p1 A0 h$ M* c' r, Y# a
公仔箱論壇2 R# O0 X1 G/ `
醬油 1茶匙
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糖 1/2茶匙
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【醃　 料】- Q* s/ J% T) b

( x! ~" c* e2 c0 ]tvb now,tvbnow,bttvb蛋液 2茶匙
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+ K9 `5 m: p0 D& n+ j0 @6 o8 e鹽 1/4茶匙
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醬油 1/4茶匙
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酒 1/2茶匙5.39.217.77:8898+ L2 ^: {" _- G* k
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太白粉 1/2茶匙
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1.牛肉片加入所有醃料，以筷子朝同一方向攪拌數十下、拌勻，備用。5.39.217.77:8898- f. s8 q# u8 n$ r
2.泡菜切段；韭菜切段；豆芽摘去根，備用。tvb now,tvbnow,bttvb, {9 ?- B6 [# w1 U1 a
3.熱鍋，放入適量沙拉油，以中火將作法1的牛肉片煎熟、盛出，備用。公仔箱論壇& h* ]" j7 Y; D% j8 a: M$ |
4.同作法3原鍋，放入蒜末爆香，再放入黃豆芽炒1分鐘，接著放入泡菜炒勻，再加入韭菜段、作法3的牛肉片及調味料快炒均勻即可。
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作者: jkd_tx    時間: 2012-2-10 08:55 AM

Sounds real good.  Thank you.

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作者: fatgor    時間: 2012-2-11 07:53 AM

thx you

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作者: joeybibi    時間: 2012-4-15 06:23 PM

thanks for share

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