標題: [中式食譜] 滑蛋牛肉 [打印本頁]

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作者: hamtu5168    時間: 2011-12-18 02:22 PM     標題: 滑蛋牛肉


! j3 ~. ]5 n) F【材　 料】8 m* C" b6 A, T( y

6 o, p  r; z/ |2 U) KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛肉片 100公克tvb now,tvbnow,bttvb6 G: f' r0 g" c& S
公仔箱論壇8 D* e, K- y' ?8 [
雞蛋 3顆' o; t. p9 a- B" b" Y

2 H9 {* `1 z/ G9 {# ?6 i蔥花 1又1/2茶匙盤即可。
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. T( Z, V2 g' w6 W: h【調 味 料】
3 P  {5 G; I; q; i1 d公仔箱論壇公仔箱論壇7 h) q6 v( N  Z. M% t! v
鹽 1/2茶匙
" y* P7 L5 x1 o- \/ iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 }& Q4 g7 O8 V3 J) q3 w. g
胡椒粉 1/4茶匙公仔箱論壇2 s( c) T6 B/ Y) Q" `( J7 m

# y" [' _2 x; z9 Q3 K; w. U公仔箱論壇米酒 1/2茶匙
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太白粉水1茶匙5.39.217.77:8898+ J6 X% l2 V: {' w! N' |; |
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* f; d' X: |, \- z
【醃　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( P( X' I- D$ _2 \
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蛋液 2茶匙
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醬油1/4茶匙
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- x* v9 e6 o7 P6 U( b酒1/2茶匙5.39.217.77:88980 S! ?  L& [% c- G* b* `" d
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太白粉 1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb8 y' o4 W' z. w, v

  H0 \4 i0 A. D  u1 d4 b5.39.217.77:8898【做　 法】
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1.牛肉片加入所有醃料，以筷子朝同一方向攪拌數十下、拌勻，備用。$ ~+ b% ~% c% ~6 D0 S9 B
2.熱鍋，放入2大匙沙拉油，以中火將作法1的牛肉片煎熟、盛出，備用。
/ G; U& ?0 Y+ P( {公仔箱論壇3.將雞蛋、蔥花與所有調味料混合打勻，再加入作法2的牛肉片拌勻，備用。
; _2 s1 U1 e9 j8 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.同作法2原鍋，加熱後放入作法3，以中小火用鍋產順同一方向慢慢推，炒至蛋液凝固即熄火、盛盤即可。

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