標題: [中式食譜] 滑蛋牛肉 [打印本頁]

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作者: hamtu5168    時間: 2011-12-18 02:22 PM     標題: 滑蛋牛肉


3 e9 \) |9 n- g0 P6 O3 x  QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】
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. \" i+ }  `. B* J, r! U公仔箱論壇牛肉片 100公克tvb now,tvbnow,bttvb) j2 z* [2 D, `$ `

1 w2 h0 b. Q' e# S" Q雞蛋 3顆公仔箱論壇0 P6 C; a; B5 C! E4 r# t

% s4 f  Y* I) f9 X2 K- hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔥花 1又1/2茶匙盤即可。
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2 w6 i' l$ a! J: A【調 味 料】5.39.217.77:8898# ]0 ?" m# p' u" L6 U

! ~) }2 ?8 O/ i  L6 I6 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽 1/2茶匙
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/ d" p3 x1 n+ b: i8 ]tvb now,tvbnow,bttvb胡椒粉 1/4茶匙tvb now,tvbnow,bttvb' @, p* b) p0 V/ W
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米酒 1/2茶匙5 K* e) X2 V/ P- _) Z

2 B& u0 b9 t* j+ u9 `. s! ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。太白粉水1茶匙公仔箱論壇& j. a$ m3 e5 {: j  X! u7 V% g! M7 m/ ?; v

) }+ Z' s& Q) }' ^+ L; xtvb now,tvbnow,bttvb【醃　 料】tvb now,tvbnow,bttvb0 s+ c. J4 [* b& u; A

9 @1 P5 W2 b5 f' L7 f蛋液 2茶匙+ `) ]8 N1 ^: W

5 G; Y0 W% g; y& f5.39.217.77:8898鹽 1/4茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 Y: C* z: Y) S
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醬油1/4茶匙
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% X, B/ U% v5 f# D4 l/ B. }) Y3 Ytvb now,tvbnow,bttvb酒1/2茶匙
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& O. X9 N3 p* O5 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。太白粉 1/2茶匙
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【做　 法】
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1.牛肉片加入所有醃料，以筷子朝同一方向攪拌數十下、拌勻，備用。5.39.217.77:88984 j! @) z/ r! r8 ]5 L7 A
2.熱鍋，放入2大匙沙拉油，以中火將作法1的牛肉片煎熟、盛出，備用。tvb now,tvbnow,bttvb# A) X7 U7 Z: D
3.將雞蛋、蔥花與所有調味料混合打勻，再加入作法2的牛肉片拌勻，備用。公仔箱論壇; e0 L& |- Z/ Y$ Q
4.同作法2原鍋，加熱後放入作法3，以中小火用鍋產順同一方向慢慢推，炒至蛋液凝固即熄火、盛盤即可。

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