標題: [中式食譜] 滑蛋牛肉 [打印本頁]

---

作者: hamtu5168    時間: 2011-12-18 02:22 PM     標題: 滑蛋牛肉

" L5 p: A7 @& a# C
【材　 料】
$ D: ?. V/ G% C; B3 o9 Y1 R5 h/ y: [
: [* b; X) o3 I$ H% T$ w2 |( g牛肉片 100公克
5 @( t2 L( \( z/ z( |+ P- f5.39.217.77:88985.39.217.77:8898; H& a: A4 ?" G# m) c7 |0 c
雞蛋 3顆
8 E) S, }- [+ f  p公仔箱論壇6 q" t: u, f4 i0 ]8 w) N$ t
蔥花 1又1/2茶匙盤即可。
) m! p: f3 @7 _" ?. f4 m0 l9 B公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb" Z6 a+ R) s; l) P& M5 H1 d" d
【調 味 料】
0 a: f( S' t* rtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 p  S, K: D+ E  P4 J
鹽 1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 W- N9 }8 S$ y  U" z" W* p
% d% p( w7 c+ l
胡椒粉 1/4茶匙
; {0 q. _9 D, u2 \
) S2 `7 K8 V$ x- U+ `7 R- STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。米酒 1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 I0 W+ w, c7 I1 b  Z5 Q: l2 p: q

' j  Y: u/ {7 r8 M公仔箱論壇太白粉水1茶匙
8 {% G( V7 `8 H- YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* v% J) k2 j) z5 {1 G' c0 m
【醃　 料】
( n- Q1 i6 U) Z1 ]8 k- B2 `tvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇8 n/ C/ E! Q+ m, z; G
蛋液 2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# Y" P% Z( J: j& P' ]1 y
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 b1 I# f/ `% F; f9 i
鹽 1/4茶匙
, o7 b" ?+ ~+ i4 f9 q
8 A/ ?) m# m  t- n1 W5.39.217.77:8898醬油1/4茶匙tvb now,tvbnow,bttvb8 M9 I% N5 @/ J9 }
公仔箱論壇1 T4 y# T' q; m# n
酒1/2茶匙
6 e2 r( \  v1 z  w* R# n6 P8 w  A& s# E$ q& {" Z
太白粉 1/2茶匙
- p9 Q" N7 N3 ]tvb now,tvbnow,bttvb
, Y/ t. v0 A5 J: @【做　 法】5.39.217.77:88981 v) m: i. s4 n( ]1 Y

2 V% w& `; H$ n$ |/ nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.牛肉片加入所有醃料，以筷子朝同一方向攪拌數十下、拌勻，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 n6 [. `  C0 N
2.熱鍋，放入2大匙沙拉油，以中火將作法1的牛肉片煎熟、盛出，備用。5.39.217.77:8898% p6 y) o9 J" v  M9 K- m% ^
3.將雞蛋、蔥花與所有調味料混合打勻，再加入作法2的牛肉片拌勻，備用。
! j* ^* ]* x5 @. ]5 W# n* o0 u' l4.同作法2原鍋，加熱後放入作法3，以中小火用鍋產順同一方向慢慢推，炒至蛋液凝固即熄火、盛盤即可。

---

歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77:8898/)

Powered by Discuz! 7.0.0