標題: [中式食譜] 乾煸牛肉絲 [打印本頁]

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作者: hamtu5168    時間: 2011-12-18 02:22 PM     標題: 乾煸牛肉絲


4 [- {# m, Q+ H, p( L- Y- ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) Q7 k" }% ]8 J0 ^' f3 F

5 C! V$ J* U6 t4 t' j7 p* f公仔箱論壇牛肉絲 150公克
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四季豆 30公克
; c8 x5 M) h9 mtvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇$ N, P4 g) T) K* e7 t
辣椒絲 少許公仔箱論壇& Z0 e) g7 w: r4 e+ R

4 `' g2 s) _% w) G$ @6 ~# v* `& b蒜末 1/4茶匙
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9 n& [4 p; D% o/ KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】
& W! |* U3 a0 ~5 L0 A) t; f6 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
. S; N! l4 z; }  p+ H+ c& g  m. C. a: m5.39.217.77:8898紹興酒 2茶匙) \9 K" g1 Z: N

' ~7 P( N$ w5 |& R8 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬油1茶匙
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糖 1/4茶匙5.39.217.77:8898, ?, m9 T% y6 @. P0 m( a. p! `+ I

# a4 E9 @& `. G  {【醃　 料】
( m3 b' O! C# m" b/ T! ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇! K& Y; r4 C& G- d& F* W
蛋液 2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb7 }1 Y( q" H( B2 [$ ?4 \8 J
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鹽 1/4茶匙. r) M/ _4 {; W4 w: a
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醬油 1/4茶匙
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/ R7 \6 }% N7 r- U+ H* k2 Z5.39.217.77:8898酒1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 U# h4 g) t, W8 ^

& J, f* n: R( c7 y& D; I太白粉 1/2茶匙
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【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb! w4 D$ V6 V" C  a1 Z1 N* C- v
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1.四季豆去蒂、切斜刀段，備用。
* s: N% H3 s% d* p公仔箱論壇2.牛肉絲加入所有醃料，以筷子朝同一方向攪拌數十下、拌勻，備用。
3 w8 o- c, o5 s3 U9 C" v$ L: ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.熱鍋，加入3大匙沙拉油潤鍋，放入作法2的牛肉絲以中小火炒至變色，並分兩次加入紹興酒，炒至表面略焦黃。% I4 R5 T# p' c5 I/ q
4.於作法3的鍋中，接著放入作法1的四季豆及蒜末、辣椒絲炒勻，起鍋前加入醬油與糖，以中火炒約1分鐘均勻即可。. i% N& S- M3 }- b7 D, _! l

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