標題: [中式食譜] 乾煸牛肉絲 [打印本頁]

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作者: hamtu5168    時間: 2011-12-18 02:22 PM     標題: 乾煸牛肉絲


. p0 `& Q8 k+ Z8 e; s! r) C8 y0 l【材　 料】
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) n# ^5 T$ L  j: U6 u9 V* A% t2 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛肉絲 150公克公仔箱論壇1 |" R- t( `; ~2 {$ E
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四季豆 30公克  B7 A' G4 R! _6 z9 q. B* s1 D

7 N8 K0 `$ i1 c" B9 _8 x# l* I# Y5.39.217.77:8898辣椒絲 少許公仔箱論壇* W8 h- q6 w* L: y. x

! X$ s7 |2 J9 |5 s4 Y. y. x0 _4 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜末 1/4茶匙
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: x$ S- V( D/ v$ N3 Q$ b, J2 Z公仔箱論壇【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- b# {4 T2 Z7 G& i- u
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紹興酒 2茶匙, _. P5 {  e5 B: M  M6 M. R; K
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醬油1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& ]! n) m; x1 [
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 ?. z" |2 \& d
糖 1/4茶匙
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【醃　 料】
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! z- A& _" z( h7 b: ^tvb now,tvbnow,bttvb蛋液 2茶匙公仔箱論壇& b4 x: {: R! x! _7 E7 D

7 B0 o* _% A" {5 h公仔箱論壇鹽 1/4茶匙
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' m7 B* F( s$ F) {# ]% h) p醬油 1/4茶匙
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6 G% W# g& `& e' n$ |5.39.217.77:8898酒1/2茶匙
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; N6 k4 n# c" r1 x. F# k5 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。太白粉 1/2茶匙8 o) t5 R1 [% }% I+ a9 k
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【做　 法】
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* l8 ]- A6 F4 I/ T6 s# LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.四季豆去蒂、切斜刀段，備用。
; d" y" `1 V6 @7 O% h& b公仔箱論壇2.牛肉絲加入所有醃料，以筷子朝同一方向攪拌數十下、拌勻，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; r; W, k/ @; A2 p9 h
3.熱鍋，加入3大匙沙拉油潤鍋，放入作法2的牛肉絲以中小火炒至變色，並分兩次加入紹興酒，炒至表面略焦黃。
. Y, X2 H2 H8 k9 ?  tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.於作法3的鍋中，接著放入作法1的四季豆及蒜末、辣椒絲炒勻，起鍋前加入醬油與糖，以中火炒約1分鐘均勻即可。公仔箱論壇/ b$ n* d1 S5 \" u) A) h1 c

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