標題: [中式食譜] 蠔油芥蘭牛肉 [打印本頁]

---

作者: hamtu5168    時間: 2011-12-18 02:20 PM     標題: 蠔油芥蘭牛肉


$ l0 g1 N+ X4 C! b5 u; H3 Ktvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】1 s- ~! J% a& \) d
5.39.217.77:88980 [- y( A' |8 U4 {
牛肉片150公克
: Y3 u% {% Z- }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ h# F) K! _0 A
芥蘭菜 100公克
: Y" \/ A" o( |  u+ D5 e( [公仔箱論壇公仔箱論壇+ d) q: K- \( I
鮑魚菇 1片5.39.217.77:8898& t& r# B2 H1 b% ?+ N
5.39.217.77:8898/ S$ U0 f9 b0 S& S2 J, ^% C8 \* Q
紅蘿蔔片 100公克
4 Q) j* ]# a: P+ q6 e5.39.217.77:8898. w8 w/ f  W  b7 I
薑末 1/4茶匙5.39.217.77:88980 g! X+ f4 |. E6 ?
5.39.217.77:8898; x( _/ O6 B/ ?: a* ~" C  r, W
湯 3大匙
) z8 L& _% o, k" [! `tvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 S' d; b& `0 Y* p& U1 S9 k" N
【調 味 料】
3 J/ I' i- F% L# r5.39.217.77:8898
. b9 O6 h, ]- \& {8 ~公仔箱論壇蠔油 2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 r9 D6 r( l! ^, Q& t+ U4 a/ z

0 B7 ?$ H' Q, ~% Xtvb now,tvbnow,bttvb鹽 少許
8 D! H' l/ r+ _8 ?3 y3 Wtvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.77:8898' P5 X4 _  M/ Q; c# y6 J9 |
糖 1/4茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 q5 G+ Z: e; q; r

6 Q+ I' w0 k" K* _5.39.217.77:8898【醃　 料】
0 C9 g* T1 B6 ^9 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
" O$ r; C: B  L! Itvb now,tvbnow,bttvb蛋液 2茶匙
( K) d" Q) p! k$ l. w) M+ j
$ K  ?( g! j* q! z) B6 @5 N5.39.217.77:8898鹽 1/4茶匙) q4 U7 c. {8 K& ^( y
) n( P+ V- {3 _  O
醬油 1/4茶匙
2 N8 F% a8 w2 \公仔箱論壇
$ ]: Z; G( [0 H7 H酒 1/2茶匙
" U3 C, A2 M2 i5 O: M" c3 H
; e  v. Z5 [& Z+ ^太白粉 1/2茶匙
$ R4 {% X$ f/ F0 C- s. z/ ?) ~; {8 H* z" ^
【做　 法】
1 n, ?! {, e6 K+ B; M7 C, X# q- |( Y
1.牛肉片加入所有醃料，以筷子朝同一方向攪拌數十下、拌勻，備用。tvb now,tvbnow,bttvb) i* f/ t/ S& }0 l5 a. Y
2.芥蘭菜切去硬蒂、摘除老葉後洗淨；鮑魚菇切小塊、洗淨，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  P9 _2 o  ^) k/ M
3.煮一鍋滾水，加入1茶匙糖（份量外），放入芥蘭菜汆燙熟後撈出盛入盤底，備用。
7 _: T9 S9 ^' D/ x' p公仔箱論壇4.熱鍋，加入2大匙沙拉油，以中火將作法1的牛肉片煎至九分熟後盛出，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- h# x0 z5 |# C' L% s
5.再次加熱作法4的鍋子，放入鮑魚菇、紅蘿蔔片、薑末略炒，再加入水、調味料及作法4的牛肉片，以大火快炒1分鐘至均勻即可。

---

歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77:8898/)

Powered by Discuz! 7.0.0