標題: [中式食譜] 清燉牛腩 [打印本頁]

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作者: hamtu5168    時間: 2011-12-18 02:19 PM     標題: 清燉牛腩


- S3 g" U) W; T  g# S& _tvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】
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* Z/ j  _% [5 Q! m. H牛肋條 300公克tvb now,tvbnow,bttvb- w. W& N4 v& y% ^! v/ u- p! ^/ k
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& Z+ _5 y9 D/ g$ _. d
白蘿蔔 100公克
( r/ y& t1 @+ j1 r5 S& V3 e5.39.217.77:8898
# `8 E8 K# {9 P  o# L% Ttvb now,tvbnow,bttvb薑 30公克/ M3 d8 P8 B' v! m
! t( J7 O, t5 r/ @7 Q' I
蔥 10公克5.39.217.77:8898, e0 ^( \6 L, Y& u: G

) W: R  `# ^9 M+ ?6 O" t# c  n! M- n公仔箱論壇花椒 1茶匙; D) e% l' m( m! p9 L
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 ?7 H3 G4 B: n% a
白胡椒粒 1/2茶匙
8 P0 C# U6 J7 T; O$ [/ `7 c3 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 A; y/ z3 J: Y6 ~) U" ]6 u% @
水700㏄
( o. n9 {0 T8 S9 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  v0 P2 ~4 d- S+ L/ b) h
【調 味 料】+ A  c  ^4 u- A! h2 A
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鹽 1茶匙
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0 c6 s  `! z9 a, n米酒 1大匙
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- l2 q9 A; J' Y0 j3 h) N$ TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】
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1.牛肋條切5公分段塊，放入滾水中汆燙、撈出洗淨，備用。5.39.217.77:88985 p9 y: G) \* o8 |# ?* e- U6 F
2.白蘿蔔去皮、切滾刀塊，放入滾水中汆燙、撈出，備用。tvb now,tvbnow,bttvb8 E* d) q9 m& b( x" t, X5 R# v
3.薑切片；蔥切段；白胡椒粒用菜刀壓破，和花椒一起裝入滷包袋中，備用。
7 g; I7 @6 P- U) Z* ?/ H( b5.39.217.77:88984.取一湯鍋，加入作法1、2、3所有材料，再加700㏄水以小火熬煮1小時，續加入調味料再煮15分鐘，起鍋前撈除滷包袋、薑片、蔥段即可（盛碗後可另加入香菜搭配）。
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