標題: [中式食譜] 清燉牛腩 [打印本頁]

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作者: hamtu5168    時間: 2011-12-18 02:19 PM     標題: 清燉牛腩

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【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ j0 i/ @  t' C; ~2 V4 @) d

. @* D* s( Q0 ~! p5 N* P7 i牛肋條 300公克tvb now,tvbnow,bttvb" t0 v. B; g5 T# w' ?$ f

2 K5 ?% \% |1 h1 }3 A5.39.217.77:8898白蘿蔔 100公克* L  d  ]7 T( x$ |% l2 ~5 l4 ~
5.39.217.77:88981 k+ @. g% P4 u3 ^( d
薑 30公克tvb now,tvbnow,bttvb1 N+ Y9 x- R8 v4 p

. f: S) d! Q9 m蔥 10公克
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花椒 1茶匙
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, M$ A1 i# n( v+ m: G1 itvb now,tvbnow,bttvb白胡椒粒 1/2茶匙7 ]' N, @8 X- d/ v% ^0 K& C7 s
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水700㏄tvb now,tvbnow,bttvb* Y# C7 ~: [6 S4 A" j; Q

, c- @# k7 q0 T" c# @5.39.217.77:8898【調 味 料】公仔箱論壇/ ^3 [$ m5 n# w2 @) p7 V

2 t, z" ]- N) NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽 1茶匙
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8 d+ s, e6 y9 v- X- p8 A! {米酒 1大匙
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【做　 法】公仔箱論壇/ ^# `- S8 p# y$ E% `  P

" k" ^# p  w, s1 v+ F( l5 P1.牛肋條切5公分段塊，放入滾水中汆燙、撈出洗淨，備用。
7 g6 K6 X, B% U9 ?5.39.217.77:88982.白蘿蔔去皮、切滾刀塊，放入滾水中汆燙、撈出，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ _6 n# ]% m( `" A* E
3.薑切片；蔥切段；白胡椒粒用菜刀壓破，和花椒一起裝入滷包袋中，備用。5.39.217.77:8898! ]. W4 G% ^9 ]
4.取一湯鍋，加入作法1、2、3所有材料，再加700㏄水以小火熬煮1小時，續加入調味料再煮15分鐘，起鍋前撈除滷包袋、薑片、蔥段即可（盛碗後可另加入香菜搭配）。
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