標題: [中式食譜] 清燉牛腩 [打印本頁]

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作者: hamtu5168    時間: 2011-12-18 02:19 PM     標題: 清燉牛腩


' R( F3 T1 W9 c5.39.217.77:8898【材　 料】
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牛肋條 300公克
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- e- G7 ]1 g6 S: v, M7 j白蘿蔔 100公克
1 _' [6 o0 c6 W4 N, H3 A* h4 C$ m公仔箱論壇0 [5 G- x. J2 V$ T( S. L
薑 30公克
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蔥 10公克
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4 h" x9 v7 h9 A公仔箱論壇花椒 1茶匙& E" L4 Y9 f1 i; m+ b

+ a" j1 k9 x! k3 a3 R7 @$ H公仔箱論壇白胡椒粒 1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb$ O: ~: P( {! z, X1 p
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水700㏄5.39.217.77:88989 [+ b) p2 }. L  a, \  t% B

& y2 o# t, |) ~4 ^* d5 Ftvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; r6 F5 C) D- A
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鹽 1茶匙
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米酒 1大匙
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【做　 法】& H8 S+ T" ]+ i7 A7 d. }

2 c( x. D5 w9 p* p0 o" ?) dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.牛肋條切5公分段塊，放入滾水中汆燙、撈出洗淨，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 f8 j+ n6 H, W, Z! ^1 [
2.白蘿蔔去皮、切滾刀塊，放入滾水中汆燙、撈出，備用。* J6 ~4 x8 t( E8 _
3.薑切片；蔥切段；白胡椒粒用菜刀壓破，和花椒一起裝入滷包袋中，備用。
9 T7 V. d5 t9 [2 s. t; pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.取一湯鍋，加入作法1、2、3所有材料，再加700㏄水以小火熬煮1小時，續加入調味料再煮15分鐘，起鍋前撈除滷包袋、薑片、蔥段即可（盛碗後可另加入香菜搭配）。: @/ b) s3 P; q) Z

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