標題: [中式食譜] 清燉牛腩 [打印本頁]

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作者: hamtu5168    時間: 2011-12-18 02:19 PM     標題: 清燉牛腩


  X" e4 s4 ^$ `- ^1 G' @" p) Utvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb2 [  D6 B" |1 ?* v1 G( t" K& x$ w
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牛肋條 300公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: T& u$ C$ n, |/ T4 W# C0 k
4 Y* i! F" ~) l  s6 ~
白蘿蔔 100公克
2 x) v; F& V' J  N1 @' i
: y4 J! ^6 |% z5 ^# X2 B% ~薑 30公克
8 }; F: h  s9 f$ l5 }公仔箱論壇
: t7 ~: R! G4 I$ p' N蔥 10公克4 \* M. n% l4 W

% T# ]0 N' x! c4 o6 g- `' ktvb now,tvbnow,bttvb花椒 1茶匙
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% L% `8 {6 V( [% t5.39.217.77:8898白胡椒粒 1/2茶匙/ T7 i/ e4 R' U$ Q3 q& ]; m
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水700㏄
# [8 U* c5 S0 p! ^* B6 D& Z8 Z  N, u5.39.217.77:8898
+ Q7 A$ V3 _+ O6 X【調 味 料】公仔箱論壇3 x% h+ C* x& A% e% @. y: X
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) X$ R$ B, b6 S  b
鹽 1茶匙5.39.217.77:8898! X* a- R3 r7 |9 _

# w7 }% J. x1 g! b米酒 1大匙5.39.217.77:88986 Y' N0 c5 p7 S5 S/ R' R
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 W. `, ]+ ]" U
【做　 法】
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: c9 r* s5 ?" Q8 ^' [' X: M# R% y4 A公仔箱論壇1.牛肋條切5公分段塊，放入滾水中汆燙、撈出洗淨，備用。% U4 f2 ]! R9 Z9 A+ ~
2.白蘿蔔去皮、切滾刀塊，放入滾水中汆燙、撈出，備用。
2 m/ @( _$ H' @- S, i2 G, N! xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.薑切片；蔥切段；白胡椒粒用菜刀壓破，和花椒一起裝入滷包袋中，備用。
0 G2 A" h  e. I& h" g& etvb now,tvbnow,bttvb4.取一湯鍋，加入作法1、2、3所有材料，再加700㏄水以小火熬煮1小時，續加入調味料再煮15分鐘，起鍋前撈除滷包袋、薑片、蔥段即可（盛碗後可另加入香菜搭配）。
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