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標題: [食肆地點] 中環$30店平食Wagyu [打印本頁]

作者: nt1972 時間: 2011-12-18 08:04 AM 標題: 中環$30店平食Wagyu

中環是型格食店集中地，也是消費最高的飲食蒲點。最近由和牛專門店Kitchen Wagyu Kitchen En變身成酒吧的Wagyu×Bar 30，卻反其道以$30作賣點，和牛小食和雞尾酒最平$30有交易，即刻成為中環熱話。日本300Yen概念Kitchen Wagyu Kitchen En以往以和牛菜式作賣點，最近重裝並改名為Wagyu×Bar 30，變身為酒吧，餐牌中除了保留部分招牌菜式及小食外，還將日本現時最流行的300Yen酒吧概念引進香港，店名中的30，就是$30的意思。餐廳大廚Andy說，近年日本經濟轉壞，當地酒吧都以新招吸客，出現300Yen、600Yen、900Yen等劃一收費的酒吧，他覺得這概念在香港應該受歡迎。

和牛掛帥這裏主打$30的飲品及小食，選擇也不少，有10多款，燒和牛粒、番茄粒多士、芝士釀紅椒、雅枝竹，都是佐酒佳品；最正是和牛粒，先煙熏後燒，好香口；而多款Cocktails亦是$30通殺，酒鬼最開心！為了滿足心多多的香港人，餐牌亦設$60、$90、$120的小食及菜式，由沙律、意粉到鐵板燒都有，不少都以和牛掛帥，分量剛好，純粹來飲幾杯傾偈又得，來開餐也可，靈活性十足。公仔箱論壇8 E2 e2 ~( P1 _3 Y4 m+ h/ H/ O
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地址：中環士丹利街TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) q; ?/ p1 w4 k4 S. P, T
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去中環蒲吧Angelamamy@中環Wagyu×Bar 30 26人讚好！
Gemma：中環$30一杯飲品？真唔真呀？飲汽水？:Otvb now,tvbnow,bttvb5 h. B6 _" M) b- v0 T! l, z
Angelamamy：珍珠都無咁真！有生啤、紅白酒、威士忌，仲有由龍舌蘭酒、伏特加、冧酒調校而成的雞尾酒添！:D0 u$ |. }4 V+ K$ n' \2 E" B; B" |8 {
咖喱：嘩！咁筍！淨飲使唔使雙計？:-O5.39.217.77:8898. w' T( b# i. w2 q/ T! y
Angelamamy：係呀！出面要成$80的Tequila Sunrise，呢度$30就有交易！最正係所有$30的飲品及小食都不設上限，也不設最低消費！Yeah^^
Goman：淨飲好寡，小食O唔O先？公仔箱論壇3 F5 L  S: q& u0 x" G" e- O* T: Q+ t
Angelamamy：掂！$30可以食到和牛粒、意式番茄多士。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; y+ e6 j' m8 F# a
Goman：嘩咁正！叫10碟和牛又得唔得？
Angelamamy：10碟要$300，不如試下$60、$90或$120的意粉、和牛鐵板燒或者和牛沙律，水準都不錯的。
咕咕：環境又得唔得呢？5.39.217.77:88986 c8 O6 f+ b' a0 v# H
Angelamamy：分室內和室外部分，喺中環來講，都算有空間感，但人多起來都幾嘈。@_@公仔箱論壇3 r( o, E. J2 w; x1 ?* u
咖喱：擇日不如撞日，你今晚陪我再去啦！:p公仔箱論壇3 a& L' D. _6 x0 K0 T
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玩iPad！豪點激貴香檳Wagyu×Bar 30大玩平和簡約，同區的新酒吧Eivissa賣點卻完全不同。以西班牙一個小島為名，並以時尚及科技為設計概念。走進去，牆身上設有10部iPad，其實是餐牌，讓客人點餐，大家只要「手指指」，輕輕翻來覆去，便可點選各式飲品及佳釀。當中最注目莫過於3公升裝的Louis Roederer Cristal 1999香檳，每瓶索價近3萬元！除了飲品之外，這裏亦供應多款精緻小巧的佐酒Tapas。有10多款選擇，有冷有熱，當中包括用美國帶子、挪威煙三文魚炮製而成的海鮮凍盤小食，分量的骰，做法卻仔細，像帶子，配以西班牙肉腸和以醬汁拌過的薯塊，一啖食到多重滋味。公仔箱論壇* D9 s9 Q4 N; U- ?& R& u- ]
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地址：中環雲咸街5.39.217.77:88985 _% l+ [/ k0 A4 y* `# h

酒吧玩iPadAC@中環Eivissa 12人讚好！
AC：間酒吧以藍綠色波浪圖形設計，真係好有小島格調，好Relax呀！XDTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 s( d9 L/ k  e% K6 m! G( R2 b* X
嘉玲：嘩！好好Feel！  P  X$ }$ F; [
AC：點止，仲玩埋高科技。用iPad點飲品，過足手癮！kakaka
阿炳：聽聞有支2萬幾蚊嘅香檳喎！有咩咁巴閉先？$ v( m* `- K+ D& \; j
AC：係呀！Louis Roederer係法國最著名香檳品牌之一，有200幾年歷史。勁勁勁。5 ?  {: ~' D% A& l: e( K
發緊夢：消費咪好貴？:-o( l5 Y0 U; n* Q! r3 i
AC：唔飲香檳，飲Cocktail平好多，慳慳地百幾蚊都OK。
發緊夢：咁有咩好食呢？
AC：佐酒小食囉，做得唔錯，連薯片都自製！仲有煙三文魚包住蟹肉，配酸忌廉食，同餐廳主菜一樣咁豐富；老友，Go la！>3<公仔箱論壇% a' ]! S$ i8 \6 z
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暖身滋味西式野味歐洲現在已進入狩獵野味的季節，身在香港未必與這些暖身野味菜式無緣，位於尖沙咀的希戈餐廳最近推出多款初冬野味菜式，包括燒野雞胸拼燴野雞腿、燴黃麖配燒菜根、酸忌廉及燒野鴨胸配油封鴨腿批等。外國人吃野味不像中國人，他們十分注重配搭及賣相。簡單如野兔的後腿，也要以紅酒醃製後再用慢火烹調，然後再配上自家製意式麵條和西梅乾，味道層次豐富。難怪食野味成為他們每年的盛事。5.39.217.77:8898$ ^4 Q# ^2 x( U: i! L0 J

地址：尖沙咀河內道香港凱悅酒店大堂樓層tvb now,tvbnow,bttvb1 Z. Z+ I  \) F0 t: }
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寒風起食野味豬扒@尖沙咀希戈餐廳 19人讚好！tvb now,tvbnow,bttvb( J( E5 v: P: A9 C% R+ F+ s
型男：你又去Hugo's！有新菜咩？
豬扒：係呀！今次去食野味。^^公仔箱論壇; k" l& G3 E/ b" R. a1 c! J' r
文人：吓！食野味，咁核突……><
豬扒：一啲都唔核突，西式野味賣相好靚o架！& x! y2 D  [8 v) N" i8 O% v
高材：好唔好食先？tvb now,tvbnow,bttvb6 F! R- r4 t3 E  m
豬扒：餐廳大廚Chef Richard出名慢工出細貨，就算燒塊野鴨肉都慢慢來，外脆肉嫩好好食。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 t6 Z+ Z( w# X4 ^! [6 H
Mary：嘩！咁咪好鬼貴！TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  i. @. Y3 n, z+ l0 \
豬扒：話晒都係高級歐陸食府，幾百蚊一道菜，價錢算合理o架喇！5 }# C- H( ^5 N# K

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