標題:
[食肆地點]
中環$30店平食Wagyu
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作者:
nt1972
時間:
2011-12-18 08:04 AM
標題:
中環$30店平食Wagyu
中環是型格食店集中地,也是消費最高的飲食蒲點。最近由和牛專門店Kitchen Wagyu Kitchen En變身成酒吧的Wagyu×Bar 30,卻反其道以$30作賣點,和牛小食和雞尾酒最平$30有交易,即刻成為中環熱話。日本300Yen概念Kitchen Wagyu Kitchen En以往以和牛菜式作賣點,最近重裝並改名為Wagyu×Bar 30,變身為酒吧,餐牌中除了保留部分招牌菜式及小食外,還將日本現時最流行的300Yen酒吧概念引進香港,店名中的30,就是$30的意思。餐廳大廚Andy說,近年日本經濟轉壞,當地酒吧都以新招吸客,出現300Yen、600Yen、900Yen等劃一收費的酒吧,他覺得這概念在香港應該受歡迎。
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和牛掛帥這裏主打$30的飲品及小食,選擇也不少,有10多款,燒和牛粒、番茄粒多士、芝士釀紅椒、雅枝竹,都是佐酒佳品;最正是和牛粒,先煙熏後燒,好香口;而多款Cocktails亦是$30通殺,酒鬼最開心!為了滿足心多多的香港人,餐牌亦設$60、$90、$120的小食及菜式,由沙律、意粉到鐵板燒都有,不少都以和牛掛帥,分量剛好,純粹來飲幾杯傾偈又得,來開餐也可,靈活性十足。
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地址:中環士丹利街
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去中環蒲吧Angelamamy@中環Wagyu×Bar 30 26人讚好!
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Gemma:中環$30一杯飲品?真唔真呀?飲汽水?:O
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Angelamamy:珍珠都無咁真!有生啤、紅白酒、威士忌,仲有由龍舌蘭酒、伏特加、冧酒調校而成的雞尾酒添!:D
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咖喱:嘩!咁筍!淨飲使唔使雙計?:-O
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Angelamamy:係呀!出面要成$80的Tequila Sunrise,呢度$30就有交易!最正係所有$30的飲品及小食都不設上限,也不設最低消費!Yeah^^
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Goman:淨飲好寡,小食O唔O先?
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Angelamamy:掂!$30可以食到和牛粒、意式番茄多士。
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Goman:嘩咁正!叫10碟和牛又得唔得?
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Angelamamy:10碟要$300,不如試下$60、$90或$120的意粉、和牛鐵板燒或者和牛沙律,水準都不錯的。
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咕咕:環境又得唔得呢?
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Angelamamy:分室內和室外部分,喺中環來講,都算有空間感,但人多起來都幾嘈。@_@
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咖喱:擇日不如撞日,你今晚陪我再去啦!:p
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玩iPad!豪點激貴香檳Wagyu×Bar 30大玩平和簡約,同區的新酒吧Eivissa賣點卻完全不同。以西班牙一個小島為名,並以時尚及科技為設計概念。走進去,牆身上設有10部iPad,其實是餐牌,讓客人點餐,大家只要「手指指」,輕輕翻來覆去,便可點選各式飲品及佳釀。當中最注目莫過於3公升裝的Louis Roederer Cristal 1999香檳,每瓶索價近3萬元!除了飲品之外,這裏亦供應多款精緻小巧的佐酒Tapas。有10多款選擇,有冷有熱,當中包括用美國帶子、挪威煙三文魚炮製而成的海鮮凍盤小食,分量的骰,做法卻仔細,像帶子,配以西班牙肉腸和以醬汁拌過的薯塊,一啖食到多重滋味。
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地址:中環雲咸街
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酒吧玩iPadAC@中環Eivissa 12人讚好!
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AC:間酒吧以藍綠色波浪圖形設計,真係好有小島格調,好Relax呀!XD
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嘉玲:嘩!好好Feel!
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AC:點止,仲玩埋高科技。用iPad點飲品,過足手癮!kakaka
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阿炳:聽聞有支2萬幾蚊嘅香檳喎!有咩咁巴閉先?
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AC:係呀!Louis Roederer係法國最著名香檳品牌之一,有200幾年歷史。勁勁勁。
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發緊夢 :消費咪好貴?:-o
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AC:唔飲香檳,飲Cocktail平好多,慳慳地百幾蚊都OK。
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發緊夢 :咁有咩好食呢?
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AC:佐酒小食囉,做得唔錯,連薯片都自製!仲有煙三文魚包住蟹肉,配酸忌廉食,同餐廳主菜一樣咁豐富;老友,Go la!>3<
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暖身滋味西式野味歐洲現在已進入狩獵野味的季節,身在香港未必與這些暖身野味菜式無緣,位於尖沙咀的希戈餐廳最近推出多款初冬野味菜式,包括燒野雞胸拼燴野雞腿、燴黃麖配燒菜根、酸忌廉及燒野鴨胸配油封鴨腿批等。外國人吃野味不像中國人,他們十分注重配搭及賣相。簡單如野兔的後腿,也要以紅酒醃製後再用慢火烹調,然後再配上自家製意式麵條和西梅乾,味道層次豐富。難怪食野味成為他們每年的盛事。
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地址:尖沙咀河內道香港凱悅酒店大堂樓層
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寒風起食野味豬扒@尖沙咀希戈餐廳 19人讚好!
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型男:你又去Hugo's!有新菜咩?
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豬扒:係呀!今次去食野味。^^
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文人:吓!食野味,咁核突……><
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豬扒:一啲都唔核突,西式野味賣相好靚o架!
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高材:好唔好食先?
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豬扒:餐廳大廚Chef Richard出名慢工出細貨,就算燒塊野鴨肉都慢慢來,外脆肉嫩好好食。
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Mary:嘩!咁咪好鬼貴!
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豬扒:話晒都係高級歐陸食府,幾百蚊一道菜,價錢算合理o架喇!
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歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77:8898/)
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