標題: [健康資訊] 飲食防癌十個原則 [打印本頁]

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作者: hamtu5168    時間: 2011-12-17 01:27 PM     標題: 飲食防癌十個原則

科學的飲食結構和健康的生活方式是防癌抗癌、健康長壽的前提。2月7日，美國營養學專家克麗斯?馬特爾教授和戴維?施賴伯教授在美國威斯康辛州政府網上刊出暸防癌飲食十原則。
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　　飯菜“以素爲主”
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3 j& `$ }4 a0 N" k: ]0 f/ a+ N+ S7 ytvb now,tvbnow,bttvb　　平時的飯菜應由80%的蔬菜和20%的動物蛋白組成。但是現在的很多人往往把這個飲食原則調換暸，變成是百分之八十的肉類和百分之二十的蔬菜，甚至還有的人是百分之百的肉類。tvb now,tvbnow,bttvb% ]6 @1 c( e" y% L" ^8 `

; u, `4 k' G1 t　　蔬菜注意混合搭配5.39.217.77:88986 `1 Z) |6 c$ D- s. e- U. b2 v

( x  h" s, G  p" c$ ttvb now,tvbnow,bttvb　　每餐的蔬菜品種應有所不同，花樣常翻新、蔬菜巧搭配。比如與番茄醬、洋蔥或大蒜同吃，西藍花抗癌效果更好。在烹調中多加洋蔥、大蒜應成爲習慣。
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/ S# @- R& I- A( w公仔箱論壇　　烹調中使用調味品公仔箱論壇+ x0 P; J5 @: F* C. ?: P

' [6 e1 |( c2 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　燒菜時應多加些有抗癌功效的調味品，比如燒菜時多加咖喱粉、黑胡椒、薄荷等調味品，不僅能增加飯菜色香味，而且有助于抑制癌細胞生長。
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: F4 z4 \# X& y4 g8 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　每周吃兩三次魚
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　　如果妳真的“無肉不歡”，那麽請一定選擇魚，特別是沙丁魚、鳳尾魚，更該多吃。
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　　橄榄油、菜油最理想: X& e6 I" h9 x" t7 E+ F- H8 c

8 u6 p7 e3 _* l0 S% X: m公仔箱論壇　　大豆油、玉米油和葵花子油含有更多的歐米伽6脂肪酸，因此相比較而言，還是橄榄油、菜油更健康。tvb now,tvbnow,bttvb! t7 d# s8 Z, C- a+ A. s

' h, X- Q  I( Q" h  T3 o　　全谷食物搭配吃tvb now,tvbnow,bttvb% T) n- T8 ~3 b3 {! ?$ v4 t, h9 O! C
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　　小麥與燕麥、大麥等要搭配吃，盡量不吃精致白面。
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2 |; E/ g5 ~2 y) {tvb now,tvbnow,bttvb　　少喝果汁多吃水果
! {$ [+ N$ p: l" Q# p+ jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
8 P2 U( Z% m1 O- Ztvb now,tvbnow,bttvb　　飲料中含糖量較高，如喝太多，血糖升高、肥胖等致癌因素會不請自來，因此千萬不要以爲果汁能代替真正的水果，每天吃蘋果、香蕉等水果是必做的功課。$ s3 E. N2 V* I* o  n
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　　每天四杯綠茶公仔箱論壇! K. {% U+ S0 e0 B
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　　每天四五杯綠茶，癌症風險能降低40%，對口腔癌、肺癌、食道癌、肝癌、結腸癌等均有不錯的預防作用。
: R9 x$ f, H& ~公仔箱論壇 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ [" {, `3 S# U
　　少喝碳酸飲料
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7 p$ }( q( q4 m. |+ J1 c2 Z3 Y' P; wtvb now,tvbnow,bttvb　　據路透社最新消息，新加坡科學研究人員最近指出，每周喝兩次以上碳酸飲料的人，其胰腺癌風險會大大增加。
( B/ E) _+ V: Z8 n2 w$ v2 {tvb now,tvbnow,bttvb tvb now,tvbnow,bttvb+ J6 }: w5 A# C. Q
　　不吃發黴的食物" [6 U! o  s8 o' p

6 i# o( s3 [- M公仔箱論壇　　多年臨床調查發現，肝癌多發于溫暖、潮濕、容易滋生黃曲黴菌的地區，尤其是吃玉米、花生多的地區。這是因爲，黃曲黴菌是肝癌最直接的誘因之一。因此，要盡量選食新鮮食物；少吃油炸、油煎食物，陳腐油類中含有丙二醛，也能誘發癌變。

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