標題: [甜品] 啤梨班戟 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2011-12-17 06:27 AM     標題: 啤梨班戟

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自發粉/牛奶各 1杯、蛋（拂勻）/啤梨各 1隻、鹽少許、牛油/原味乳酪/蜜糖各適量; S0 d: F1 s7 B' t

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1.啤梨去心、切粒備用。" g* M0 g$ W! r
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2.自發粉、牛奶、蛋、鹽，用打蛋器拌勻至幼滑，加入啤梨粒，用木勺略拌勻。1 G- w+ v$ r  }$ s. v: O; E2 Q
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3.開中火燒熱易潔鑊，下小塊牛油薄薄塗滿鑊面，加入一勺麪糊，收中細火煎約 2分鐘，或看到邊位離鑊便可反轉，繼續煎約 1分鐘。
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4.將班戟放上碟，淋上乳酪和蜜糖即可享用。  I. Z7 Y9 a3 E1 G7 _9 N

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