! w; I. y/ B0 L, W ?5.39.217.77:8898威尼斯數百年飲食傳統公仔箱論壇% [& a. u, o' N; o- b1 b
意大利菜常給人精緻、高貴的形象,不至於高不可攀,但總感覺不是平民小食, Papi卻為意大利菜帶來新形象,推出一系列小食、頭盤等,鼓勵客人邊悠閒傾偈邊分享食物。其實西班牙有 tapas,意大利也有 Cicchetti,小食是威尼斯人數百年的飲食傳統,多是迷你海鮮、肉、沙律或三文治等,在午餐前、下午茶等時間進食,基本上同 office lady一樣,肚餓口痕均會食,很多旅客到訪威尼斯,會特別去光顧專售 Cicchetti及葡萄酒的小店。而 Papi的裝潢亦以 casual為主,柔和的木色配合氣氛,放上辣椒、橄欖等食材作擺設,令人溫暖舒適,而餐廳提供的碟子,色彩繽紛黃的、綠的等統統都有,更貫徹意大利那種活潑奔放的感覺。 / @7 R, n2 w% B