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標題: [中式食譜] 蕃茄牛肉片 [打印本頁]
作者: hamtu5168    時間: 2011-12-16 11:52 AM     標題: 蕃茄牛肉片


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牛肉片 300公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 C& N4 A; G; P

  m5 ?9 ~9 G0 ^6 y紅番茄 2顆
# h) b2 A- [; {公仔箱論壇1 v* Z1 Z* f. e" _4 n. T
蔥 2支+ p9 `: u9 Y7 |, r+ C) I1 P
5.39.217.77:88980 Q: R2 j# ~$ F8 k. j
蒜頭 2顆7 Y9 |7 N; ?# f( V* e" g

! x5 K; `; A6 i5.39.217.77:8898高湯 1杯5.39.217.77:8898$ N$ V* E+ M( q. B& B9 ?
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【調 味 料】5 N2 R+ i9 {$ H

; P9 j0 _) u. X5.39.217.77:8898鹽 少許
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& J/ a& \7 w! e+ [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【醃　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) }6 C; m- H5 r% F! q1 I: Y" o

" t( X# Y4 P1 {" ^+ ktvb now,tvbnow,bttvb嫩精 1/4小匙
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糖 1小匙
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醬油 1小匙
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酒 1大匙tvb now,tvbnow,bttvb9 i; X$ e1 L# Y. ~* G! |! P1 X: b* a

1 I! Y9 V& I" O: R公仔箱論壇水 4大匙
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+ d. g5 X0 U5 ^: J1 T/ h  o5.39.217.77:8898【做　 法】  o& S6 u4 l4 e& O3 Y

4 a& w# n8 d& h1.蕃茄去蒂切片；蔥切段；蒜頭切片，備用。
) j: @& D# c2 B2 Z" h" [tvb now,tvbnow,bttvb2.牛肉片以所有醃料拌勻放置醃約30分鐘備用。4 \0 S0 r$ u- v$ G
3.熱鍋，加多些油，冷油放入作法2的牛肉片，快速炒開至變色，馬上撈起瀝油備用。
! q; G4 u3 e' ], `4.作法3鍋中留少許油，爆香作法1的蔥段、蒜片，再放入蕃茄片炒香。
6 n, g$ ?) L' ?+ W+ ?公仔箱論壇5.加入高湯煮至沸騰，加入作法3的牛肉片炒云，再加鹽調味即可。
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作者: joeybibi    時間: 2011-12-18 01:28 PM

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