標題: [中式食譜] 蕃茄牛肉片 [打印本頁]

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作者: hamtu5168    時間: 2011-12-16 11:52 AM     標題: 蕃茄牛肉片

5.39.217.77:88987 u  j' Z& E, p% u% K/ v; W3 J
【材　 料】
4 B' b2 g0 B1 {2 ^6 q' n
; P2 \1 ]5 J2 `1 f公仔箱論壇牛肉片 300公克
) ]/ S4 ~% ^( S
3 ^+ s. w2 U, i2 O' P) q紅番茄 2顆
3 b3 s' N0 _3 B4 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ D1 D) ~" t4 {, ~% h
蔥 2支tvb now,tvbnow,bttvb9 P0 Z7 i& A8 [1 [8 u* p1 p
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蒜頭 2顆
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4 J9 q& [+ N8 S* R8 B" C# f# NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。高湯 1杯
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【調 味 料】
+ @3 M, B8 }9 t# p. K公仔箱論壇公仔箱論壇3 O0 S0 L* [) q( `; W5 i; s
鹽 少許% p* l& u. P; \; C* S

# g' v4 N* w+ j3 v【醃　 料】
5 q+ [) {) E- B9 j3 d/ Z- sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb% |( f3 k1 P3 S7 I8 D
嫩精 1/4小匙
3 U% I2 I' k" e& f1 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
! R  ?8 K1 W" ]! D- z糖 1小匙公仔箱論壇0 e* E0 ?1 Y7 y- b

/ ]7 v  S. S8 K' Q( M5 S% bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬油 1小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 c# ?7 ]3 p7 z* D

' M, d& t, h) V8 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。酒 1大匙tvb now,tvbnow,bttvb4 U( F- Q+ f( W; x" S
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水 4大匙tvb now,tvbnow,bttvb/ u6 R# n& I' g& X9 I9 J% D
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' V% Q8 M5 r" k
【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb# p; D( x6 n# `1 a5 f0 v$ O5 N

% u' F% D; L; [; s- P/ Y4 ]tvb now,tvbnow,bttvb1.蕃茄去蒂切片；蔥切段；蒜頭切片，備用。tvb now,tvbnow,bttvb( j3 Y9 o8 W. l+ i# `
2.牛肉片以所有醃料拌勻放置醃約30分鐘備用。
! c! C0 t: ~1 Y) a: i, Y* K5.39.217.77:88983.熱鍋，加多些油，冷油放入作法2的牛肉片，快速炒開至變色，馬上撈起瀝油備用。6 V( Y6 Y% K  T7 Y- @) }
4.作法3鍋中留少許油，爆香作法1的蔥段、蒜片，再放入蕃茄片炒香。4 G4 q9 j# y( I  L
5.加入高湯煮至沸騰，加入作法3的牛肉片炒云，再加鹽調味即可。
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作者: joeybibi    時間: 2011-12-18 01:28 PM

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