標題: [中式食譜] 蕃茄牛肉片 [打印本頁]

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作者: hamtu5168    時間: 2011-12-16 11:52 AM     標題: 蕃茄牛肉片

5.39.217.77:88987 A# Q, q+ o: T
【材　 料】
7 b/ [2 D8 q2 n+ A! ]+ u8 V, l5.39.217.77:8898
' U; D% u2 M$ dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛肉片 300公克
4 h$ u' N' r$ X( {1 k公仔箱論壇5.39.217.77:8898+ @0 }0 t7 S) E1 \( L. `4 P
紅番茄 2顆' y# A1 I) T- Y/ I6 U
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蔥 2支
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9 ?5 F7 |1 k0 V9 V9 h9 e1 h蒜頭 2顆5.39.217.77:8898# I( Y" E) D5 W2 h1 C

+ i3 B8 i+ B# g% ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。高湯 1杯5.39.217.77:88980 D+ A  z- ]; t8 `& ?

; J8 T& X+ Y5 i& b! [/ ]' b9 y【調 味 料】
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( p' F' m, t2 D+ ~, f9 v- OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽 少許
) H0 k8 y! U7 s/ a  @+ U/ ^& itvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇# m5 p9 s- f) c0 i) F1 c9 S
【醃　 料】
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( r+ e/ e' P# G7 ]/ W$ mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。嫩精 1/4小匙公仔箱論壇9 e, r# \% q: F" Q3 g) r+ F6 T

  D( j' |0 a& C( _& X6 W$ N! ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖 1小匙
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! }% H) e# T0 h7 ]; J+ h2 j醬油 1小匙/ v  a' M  {3 F+ K6 [2 {2 J& K( I' z

! ?" T: k% j6 N' R# v0 H$ |! {: eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。酒 1大匙
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水 4大匙
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【做　 法】公仔箱論壇  a2 Q5 V  a7 I3 F) W
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ T9 T8 I) t' Y6 b6 B
1.蕃茄去蒂切片；蔥切段；蒜頭切片，備用。& X, [! V8 b+ B1 z) }+ |' `1 v3 v
2.牛肉片以所有醃料拌勻放置醃約30分鐘備用。
% u, i' P! u4 H8 V5 l2 |  O% X& {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.熱鍋，加多些油，冷油放入作法2的牛肉片，快速炒開至變色，馬上撈起瀝油備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! j- B0 j2 v6 k+ {# T( J
4.作法3鍋中留少許油，爆香作法1的蔥段、蒜片，再放入蕃茄片炒香。5.39.217.77:8898& _3 V& A2 q* H! v' v3 h, s2 P, o
5.加入高湯煮至沸騰，加入作法3的牛肉片炒云，再加鹽調味即可。, X4 g9 s7 `& v) l

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作者: joeybibi    時間: 2011-12-18 01:28 PM

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