標題: [中式食譜] 蕃茄牛肉片 [打印本頁]

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作者: hamtu5168    時間: 2011-12-16 11:52 AM     標題: 蕃茄牛肉片


. {& I# X& @1 ftvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】
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' _. ]& n  e7 @, C8 o7 j; _" m5.39.217.77:8898牛肉片 300公克
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紅番茄 2顆+ }; Q& k& j0 s) H' e' v7 }' ^
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: T4 [6 Q7 {) A' {
蔥 2支
; b4 o6 I) A. z4 w/ ^! c公仔箱論壇% B" ]' Z8 }. f$ ?7 ^) n6 K1 ^% W
蒜頭 2顆
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高湯 1杯
8 ^' @' o2 e) C  t$ HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
$ O% y! [/ G) d' s4 c2 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】6 _9 B$ L8 S. X6 t3 n) x$ W
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鹽 少許
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【醃　 料】tvb now,tvbnow,bttvb; \; U+ Q8 X  W5 I5 z2 b7 w# R6 \4 J: V
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; p3 ]! ~2 ^+ w, Y5 M$ W# ^8 m8 j
嫩精 1/4小匙
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& ~* ]/ R/ g1 R- I! [' M3 s5.39.217.77:8898糖 1小匙
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) l- c9 }" s) n& g& o' ltvb now,tvbnow,bttvb醬油 1小匙
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酒 1大匙
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6 n2 a: f; V. v$ D5 ?+ d9 G公仔箱論壇水 4大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 t9 Q  {0 m8 p1 ^. W3 [0 Q
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【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb* X% F. R6 M) ~& _
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1.蕃茄去蒂切片；蔥切段；蒜頭切片，備用。tvb now,tvbnow,bttvb9 A2 {2 O- u! [. b
2.牛肉片以所有醃料拌勻放置醃約30分鐘備用。
' k; P; y; M% V( c% A9 S9 n3.熱鍋，加多些油，冷油放入作法2的牛肉片，快速炒開至變色，馬上撈起瀝油備用。5.39.217.77:8898' }: L8 g" n9 P6 b' x+ t
4.作法3鍋中留少許油，爆香作法1的蔥段、蒜片，再放入蕃茄片炒香。
0 Z$ ]( {) Z" t# p; Q7 h& u  v5.39.217.77:88985.加入高湯煮至沸騰，加入作法3的牛肉片炒云，再加鹽調味即可。
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作者: joeybibi    時間: 2011-12-18 01:28 PM

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