標題: [中式食譜] 紅燒蹄筋 [打印本頁]

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作者: hamtu5168    時間: 2011-12-16 11:51 AM     標題: 紅燒蹄筋


$ T( C. C+ }2 \2 Htvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】( j% t; B0 U( ]* }9 N' [) V+ Q6 X
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豬蹄筋300公克
: F6 ~% T' }: c, ~+ ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 R0 p8 \8 O' A+ l
竹筍 2支tvb now,tvbnow,bttvb/ E( A. @- n% M  s( s$ g/ {

3 r0 Q' T$ v* X% k" G% Y( E紅蘿蔔 200公克
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" S, P1 c5 ^9 `+ ~% BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜頭 2粒
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【調 味 料】
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$ \0 k; P0 t2 X$ n; T醬油 2大匙
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糖 1大匙) L! H' U- Z( a+ P7 a" G/ j
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水 2杯
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' G+ l9 a7 z6 \. s公仔箱論壇鹽 少許) `& j& K! q& q" ^, I6 O& E

3 u" T# K; C* _: vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】
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1.蒜頭切碎；竹筍及紅蘿蔔去皮切滾刀塊，備用。
! \- C& ?- Q5 U. g3 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.作法1的筍塊及紅蘿蔔塊放入沸水中汆燙去澀備用。
6 |, N2 v% ?1 }, |# Y, g3.熱鍋，加少許油，油熱爆香蒜碎，再放入蹄筋拌炒均勻。5.39.217.77:8898+ h- G9 C4 L( j' q: I# h
4.加入所有調味料煮至沸騰，改以小火炆約25分鐘。5.39.217.77:8898, U) ]# G5 z  P5 X/ G
5.再加入作法2的筍塊及紅蘿蔔塊，續炆15分鐘至收汁即可。  |/ V% Z- ?( z: \" P

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