標題: [中式食譜] 紅燒蹄筋 [打印本頁]

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作者: hamtu5168    時間: 2011-12-16 11:51 AM     標題: 紅燒蹄筋


4 Q6 i1 ?/ Z) l, d3 ?tvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】公仔箱論壇6 j- t/ `! `! b
5.39.217.77:88984 B/ N: z. z- l+ ^" J6 g
豬蹄筋300公克
( M8 s9 \/ Q8 h; ^) e% Y
; y2 M7 p& X0 m5.39.217.77:8898竹筍 2支
7 ]: J3 Z& @/ t+ h# `8 x* w# g5.39.217.77:8898
( S- d) h2 q" Z; Q2 i3 l5 }tvb now,tvbnow,bttvb紅蘿蔔 200公克5.39.217.77:8898: u" T/ I% T" w- t: c2 C& y

$ R# I0 S' T- N0 i  j$ E蒜頭 2粒
6 y* p8 c0 b% X8 c( C" u7 }6 y9 c- b" l
【調 味 料】
" P5 ^, W5 {/ O8 Mtvb now,tvbnow,bttvb
1 b5 z! |' s# w7 Y/ _) r$ Z7 Q/ Q醬油 2大匙
  m6 S! U6 A! K" \% K公仔箱論壇公仔箱論壇; b8 y- s* n7 H
糖 1大匙: L0 {/ Y8 B# k1 T8 S( v2 p

: s: u* F# ?. t# s; [1 w( y5 k公仔箱論壇水 2杯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) q2 m3 S; ]& o! }: [0 w

! k9 U( X9 _: F. x" U鹽 少許- |1 W) z8 L( C: d. B2 `

2 G/ D8 U6 z3 C# ^( X, Z. n, P5 p6 ?tvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】
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* E- c, T7 B; R8 E- V公仔箱論壇1.蒜頭切碎；竹筍及紅蘿蔔去皮切滾刀塊，備用。tvb now,tvbnow,bttvb# z: r, B; F$ Z# ]
2.作法1的筍塊及紅蘿蔔塊放入沸水中汆燙去澀備用。5.39.217.77:8898, f4 Z% V* Y0 G
3.熱鍋，加少許油，油熱爆香蒜碎，再放入蹄筋拌炒均勻。. _8 Z0 X+ M5 @( D
4.加入所有調味料煮至沸騰，改以小火炆約25分鐘。
# t! j# }  x) u$ `  N, Q3 |( R' s5.39.217.77:88985.再加入作法2的筍塊及紅蘿蔔塊，續炆15分鐘至收汁即可。
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