標題: [中式食譜] 四季大腸 [打印本頁]

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作者: hamtu5168    時間: 2011-12-16 11:50 AM     標題: 四季大腸

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【材　 料】
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/ j! J2 f8 {$ W. @" [5 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。A.四季豆 150公克5.39.217.77:8898! m- s: K- z- E
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大腸頭 1條
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- a) @& L" z! W' M$ p$ ]' ]$ ytvb now,tvbnow,bttvb蒜頭 2顆
3 x" }* O/ w6 e0 b- ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
; u3 i9 @( u( B6 e% w8 w( a蔥 1支
- |  T6 X! G. w/ Otvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 @+ b6 Z2 O; W% c) _& Q1 A
B.蔥1支
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米酒 1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! W% t! X" W/ d
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薑片 2片5.39.217.77:8898; e) d5 N0 z& n* |& v5 Q
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【調 味 料】公仔箱論壇4 d, j- J- g5 u$ Q# v3 Z( `: u

2 l/ N. y2 Y) q7 |公仔箱論壇白胡椒粉 1大匙tvb now,tvbnow,bttvb( u' O- O' x; |& i- ~( V

5 [9 |( C' @8 L公仔箱論壇鹽 1/2小匙
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糖 1/2小匙5.39.217.77:8898' y* H7 ]+ p6 ^: Z, ~
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【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ s, P2 L& R# E1 X1 O
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1.大腸放入沸水中，加材料B煮約40分鐘至軟化，撈起切段備用。
) e( v0 V* {4 I- [: p1 d* ^, _tvb now,tvbnow,bttvb2.四季豆洗淨瀝乾，去頭尾及兩側粗筋；蒜頭切末；蔥1支切末，備用。5.39.217.77:8898/ H8 y/ X  z) O& ~% E2 E
3.熱鍋，倒入六分滿的油，放入作法2的四季豆炸至變皺，撈起瀝油備用。公仔箱論壇( g1 @" N, b2 h
4.作法3原鍋，放入作法2的大腸頭段炸酥，撈起瀝油備用。( `) T+ `. p6 c" x# c3 J
5.作法4鍋中留少許油，爆香蒜末、蔥末，加入作法3的四季豆、作法4的大腸頭拌炒均勻。公仔箱論壇1 k# i, B1 W3 B; a
6.最後加白胡椒粉、鹽、糖拌均勻即可。
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