標題: [中式食譜] 四季大腸 [打印本頁]

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作者: hamtu5168    時間: 2011-12-16 11:50 AM     標題: 四季大腸

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【材　 料】公仔箱論壇3 u6 @! N) o1 {2 w; ^
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A.四季豆 150公克" T/ [3 {9 f. V. ?1 x
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大腸頭 1條7 E' g2 A* ^  P" \. o7 t
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蒜頭 2顆
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+ r4 G2 \) h# o: R2 p蔥 1支
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* D  }! a% `# v$ a! i3 f公仔箱論壇B.蔥1支TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 m2 b, Q' I% j2 R( w
tvb now,tvbnow,bttvb) a. |7 Y- F) [& p5 P( K8 B0 b
米酒 1大匙
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薑片 2片
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【調 味 料】5.39.217.77:88983 o1 T, o& V# O( i1 r* I4 b

5 [$ E$ L6 ^. x# C5.39.217.77:8898白胡椒粉 1大匙tvb now,tvbnow,bttvb+ T/ z# x; k% b4 u9 e2 k6 I
5.39.217.77:8898* ^- H& C$ ]9 K
鹽 1/2小匙
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1 r6 h' j5 b8 L; rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb# B+ J6 ?  ]8 k9 m* R! _$ C  {
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1.大腸放入沸水中，加材料B煮約40分鐘至軟化，撈起切段備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 A( l1 J0 q3 C- m
2.四季豆洗淨瀝乾，去頭尾及兩側粗筋；蒜頭切末；蔥1支切末，備用。
8 v" E8 P, X( j* {5 a" r5.39.217.77:88983.熱鍋，倒入六分滿的油，放入作法2的四季豆炸至變皺，撈起瀝油備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 F% `$ g7 X, b8 H
4.作法3原鍋，放入作法2的大腸頭段炸酥，撈起瀝油備用。
7 `+ o4 L* [3 Ltvb now,tvbnow,bttvb5.作法4鍋中留少許油，爆香蒜末、蔥末，加入作法3的四季豆、作法4的大腸頭拌炒均勻。
0 l8 i6 c' D2 r6 c& y公仔箱論壇6.最後加白胡椒粉、鹽、糖拌均勻即可。
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