標題: [中式食譜] 四季大腸 [打印本頁]

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作者: hamtu5168    時間: 2011-12-16 11:50 AM     標題: 四季大腸


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0 _  E& P" O* J2 F* L& o* v3 rtvb now,tvbnow,bttvbA.四季豆 150公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: {: r$ \2 A- Y" z

0 B% B. h2 U6 o/ R大腸頭 1條
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" N* @8 r7 T* K, G* wtvb now,tvbnow,bttvb蒜頭 2顆3 F. b* D  i" `9 K; q
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蔥 1支
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. q+ V: I0 c  u9 c( [5.39.217.77:8898米酒 1大匙
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4 q/ n; a; ?+ J) ^% u7 k3 B# F薑片 2片
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, H+ u( ~/ i& e1 o) ptvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】5.39.217.77:8898% Y2 Q1 K3 O  r3 y& H! k- V
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白胡椒粉 1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- ^7 m& M% q# J4 W2 e
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鹽 1/2小匙5.39.217.77:8898/ |+ r# y0 y* u; b

& J/ g. b8 u- U: x; O糖 1/2小匙4 i% b! x: Z$ C2 x; Y$ B
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【做　 法】
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" ~. T% s- H7 f& a1.大腸放入沸水中，加材料B煮約40分鐘至軟化，撈起切段備用。tvb now,tvbnow,bttvb( J1 g5 O/ `& g( \
2.四季豆洗淨瀝乾，去頭尾及兩側粗筋；蒜頭切末；蔥1支切末，備用。5.39.217.77:8898% ]7 l" b6 H# b8 W/ M' u
3.熱鍋，倒入六分滿的油，放入作法2的四季豆炸至變皺，撈起瀝油備用。5.39.217.77:8898! g5 {2 N7 B0 u8 s  U1 S9 ~
4.作法3原鍋，放入作法2的大腸頭段炸酥，撈起瀝油備用。
% f) ?# C1 V& w" |6 F' @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.作法4鍋中留少許油，爆香蒜末、蔥末，加入作法3的四季豆、作法4的大腸頭拌炒均勻。
% A( W3 T' o" g8 n+ M! cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.最後加白胡椒粉、鹽、糖拌均勻即可。
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