標題: [中式食譜] 京都排骨 [打印本頁]

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作者: hamtu5168    時間: 2011-12-16 11:49 AM     標題: 京都排骨

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【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb1 H2 u4 m5 \5 L" I. ]. n0 H2 N$ W

3 c* Y1 ?5 s1 y" S排骨 300公克
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- o" p* d3 _6 U& w) L9 u% J公仔箱論壇蔥末 1小匙
5 H1 o  K. u! S# _4 J& C: H+ e公仔箱論壇* E/ ?9 L: O. N
蒜末 1小匙
+ b# |9 Z, @6 o5.39.217.77:8898公仔箱論壇* v; S' k! h- j8 m9 X2 j  k
太白粉 適量
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地瓜粉 適量
  t* t' k+ D/ {公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb& {. g! n" `- W: a  a; C. H
麵粉 適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 p# g( L* s' ]

+ V) g! X) s/ z, b" B公仔箱論壇水 100cctvb now,tvbnow,bttvb2 I  V; X9 Z4 p4 m5 D/ m0 B

( ?$ @9 P5 c0 x+ z【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& U1 ~7 U: n$ `# `' H
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: _0 u# s5 r5 R" j- K
蕃茄醬 1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* X9 V& A0 w6 D

" f+ r# q# g9 j! Y# E8 G) X: [5 ?黑醋 1大匙
% \9 m2 e: D& I2 s/ m1 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
6 ^  o+ k! m. `- _4 Z/ s" [5 a* J糖 1又1/2大匙公仔箱論壇  \9 ]9 t6 e* }) W- e

$ H7 w9 A  Q& ]% W, U) ztvb now,tvbnow,bttvb梅林辣醬油2大匙
/ }" @) G3 [) T9 n0 P2 M* v$ Q5 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77:8898" o( ?7 ^( H7 c7 p) d% p
水 2匙( y7 D: @& J* c( H8 K& h" F
tvb now,tvbnow,bttvb0 f, T1 k: t. E  E" D
【醃　 料】
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1 ~* U3 m5 Q, X7 J: G4 I3 [$ G; ?( R白醋 1小匙tvb now,tvbnow,bttvb& @: F2 j/ L  r$ U! f8 D: l
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 c9 B6 F! g& T2 l
鹽 1/4小匙公仔箱論壇$ q( d! q8 T! S, s- A9 @

" H4 P6 C* ?+ @  G" H5.39.217.77:8898胡椒粉 1/4小匙
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5 j$ `0 G% i4 r! ~7 o5.39.217.77:8898米酒 1大匙公仔箱論壇3 b1 I3 n" @+ J7 ]" N$ l1 I( g6 ]
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【做　 法】公仔箱論壇* P% Y: t4 W; h. }. m1 r7 c4 t
公仔箱論壇: j$ o3 t5 c8 {- l! h! k2 L5 O! @5 \
1.排骨沖水洗去血水，擠乾備用。' N3 n' ?! g9 ]2 l1 Z
2.作法1的排骨加醃料抓麻後，加太白粉抓勻備用。5.39.217.77:88987 \: X* C& a2 z! p. o
3.地瓜粉加麵粉加水混合成粉漿備用。
) p4 s' ~- ~- o5.39.217.77:88984.作法2的排骨均勻裹上作法3的粉漿後備用。4 [; n- a9 F* F: e1 e8 m- G
5.起油鍋，油熱至180℃，放入作法4的小排骨，以小火炸至金黃色，撈起備用。
% _9 p! h! l3 f; J公仔箱論壇6.作法5鍋中留少許油，加入所有調味料煮沸。/ p- ?/ C+ ?1 q; \1 R. M5 S
7.加入作法5的排骨拌勻即可。tvb now,tvbnow,bttvb# P+ d7 V& K+ o3 J) ^

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