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標題: [食肆地點] 盅源 $5筍價歎一人份點心 [打印本頁]

作者: nt1972 時間: 2011-12-16 07:51 AM 標題: 盅源 $5筍價歎一人份點心

飲茶是香港人「醫肚」的熱門選擇，不少人更視之為聯誼聚會或與家人共享天倫的首選。不過飲茶普遍需要的時間較長，而且人數要多才可品嘗多幾款點心，因此深水埗「盅源」推出快餐形式的飲茶選擇，加上點心以小盅蒸製，一個人點幾款也不為過。

平價豐富老闆之一的Alvis表示由小到大都住在深水埗區，而家人以前亦是從事茶樓業，所以想在深水埗區開設點心店，眼見香港人生活節奏急促，不是人人都有充裕時間飲茶，所以採用快餐形式供應點心，為顧客節省不少時間，甚至可以在15分鐘之內歎完一盅兩件。
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盅源的點心除有如茶樓般的分量，還有一人份的小籠選擇，照顧到人少少又想歎點心的需要。既然以快餐形式應市，當然亦有套餐供應，其中最受歡迎的是一款盅飯，配三款小籠點心及飲品，埋單只需$34，價錢平又食得豐富！

創新蒸飯食物方面，蒸飯有4款選擇，而點心則有17款，全部由來自廣州、具40年經驗的點心師傅炮製，食物質素有保證，同時亦帶來現今茶樓較少見的點心，例如南瓜牛骨髓、鵪鶉蛋燒賣等，可說是必試之選；同時師傅亦勇於創新，黑椒豚肉飯及芝士牛肉球均是其自創菜式，前者的黑椒和豚肉出奇地匹配，為熱辣辣的盅飯再添點點惹味。其他港人至愛的蟹籽伴燒賣、山竹牛肉球、清蒸蝦餃王、四寶滑雞紮、豉椒排骨飯和窩蛋牛肉飯等，同樣全部都可以在店內找到！

地址：深水埗青山道興業大廈地下B號舖tvb now,tvbnow,bttvb4 H! I0 b0 Z5 C- p2 [% P$ f# b
營業時間：星期日上午11時至星期六晚上10時

作者: kschow 時間: 2011-12-16 09:28 AM

終於明白點解佢可以咁靜, 三十幾蚊個餐唔算貴, 不過由坐低到走人都係得我一個客, 鋪頭唔算大, 只有7張枱, 得我一個人坐顯得有d冷清, 講返正題, d野食認真麻麻, 其本上可以用一個字形容哂, 就係咸字, 每樣野都好咸, 而且咸得黎多油而無味道, 有d後悔入左去食野, 因為d野唔好食, 也沒有東西值得推介大家, 總之我吃過咁多點心店, 呢間應該係水平以下! f* I) P( Z8 B6 z" P) _

店子gimmick是一盅一件的小點心, 24小時營業所有燈油火蠟都要計落點心度, 所以$5一盅一粒小點心(如果要酒樓size嘅一盅三/四粒便要$15)就真係貴, 深水埗區酒樓早茶點心平均$13, 未計通常會有$6-$8的早茶優惠點, 別忘記酒樓點心份量是一盅三/四粒喎~~

縱使汽水及熱茶都可以免費refill, 但食物質數也未見可以留到客人。$5買個麵包都會飽過一粒(盅)點心！

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