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標題: [旅遊景點] 日本~關西(京阪神)~京都~洛中~<本家 尾張屋><栖園> [打印本頁]

作者: vaio38    時間: 2011-12-16 02:14 AM     標題: 日本~關西(京阪神)~京都~洛中~<本家 尾張屋><栖園>

                     
+ h- P# e( J" U! E& ?) R& u5.39.217.77:88985.39.217.77:88986 n) _3 h1 d5 ^! i  o: E
   大正時代初期數寄屋建築造型的「尾張屋」,外觀古樸且傳統。「尾張屋」在江戶時代開始就是晉奉宮廷的御用蕎麥麵司,製作蕎麥麵已有530多年的歷史,店裡的招牌料理為第14代傳人所創作的「寶來蕎麥麵」,將清香柔韌的麵條分裝在5層漆器盒裡,配上一籃精美的日式佐菜,吃完麵後將蕎麥麵湯倒入醬汁中,又成為一碗清雅樸實的湯品,使吃蕎麥麵變成一種樂趣。
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   店裡賣的蕎麥麵都是自家製作,運用和果子式的揉麵與切工、清冽甘純的井水與北海道產的蕎麥麵粉所生產的蕎麥麵,新鮮味美是不用贅述,光一天內就可賣出1000多份呢!5.39.217.77:88984 O5 I) z! G1 k$ Q5 l/ p  k
   
除了蕎麥麵外,店裡也有賣許多用蕎麥麵粉做成的蕎麥和果子與餅乾,以及蕎麥涼粉(蕎麥わらび)、蕎麥湯圓紅豆湯(蕎麥白玉ぜんざい)等,相當特別。; h- Y, U- }+ K+ X, X7 L
地址: 京都市中京區車屋町通二条下る
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; ^- H9 @$ m8 o& u( R7 B, Q! c: m5.39.217.77:8898開放時間: 11:00~19:00;休日:1月1日~1月2日5.39.217.77:8898& c6 S1 G' P) o! z- b2 D* u
網址: 本家 尾張屋
' X! U5 H; t4 ^) g$ j6 V' f% S公仔箱論壇交通: 地下鐵烏丸線、地下鐵東西線「烏丸御池」下車,往車屋町通方向徒步2分鐘

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. X, c1 o9 i7 a  s  「栖園」是家和果子老舖,同時也兼住家和製作工廠,建築歷史長達140多年,與一般商用町家相同最前面的部份為店舖,店舖旁則改為擺放西式桌椅的喫茶處。
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   店裡的人氣甜品為清涼可口且甜而不膩的特製涼粉糕,以及冬天時用上等的丹波大納言,也就是丹波產的大紅豆加年糕所熬成的紅豆年糕湯,一粒狀紅透飽滿的大紅豆滋味十分高雅,是冬天不容錯過的逸品。
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地址: 京都市中京區六角通高倉東入ル& b: b5 V/ `- m8 p4 R2 K+ I+ T/ x
電話: (075)221-33115.39.217.77:88982 ?0 {" Y- t  L) W0 ?. y. F' J) W9 Q
開放時間: 10:00~18:00;休日:週三(若逢國定假日則營業)
1 ]3 f7 d2 A. P. a交通: 地下鐵烏丸線「四条」、阪急京都線「烏丸」下車,往?町通方向徒步8分鐘  
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