
tvb now,tvbnow,bttvb9 [7 z, \ T* a' C
大正時代初期數寄屋建築造型的「尾張屋」,外觀古樸且傳統。「尾張屋」在江戶時代開始就是晉奉宮廷的御用蕎麥麵司,製作蕎麥麵已有530多年的歷史,店裡的招牌料理為第14代傳人所創作的「寶來蕎麥麵」,將清香柔韌的麵條分裝在5層漆器盒裡,配上一籃精美的日式佐菜,吃完麵後將蕎麥麵湯倒入醬汁中,又成為一碗清雅樸實的湯品,使吃蕎麥麵變成一種樂趣。
店裡賣的蕎麥麵都是自家製作,運用和果子式的揉麵與切工、清冽甘純的井水與北海道產的蕎麥麵粉所生產的蕎麥麵,新鮮味美是不用贅述,光一天內就可賣出1000多份呢!+ f9 E1 e* _5 A
除了蕎麥麵外,店裡也有賣許多用蕎麥麵粉做成的蕎麥和果子與餅乾,以及蕎麥涼粉(蕎麥わらび)、蕎麥湯圓紅豆湯(蕎麥白玉ぜんざい)等,相當特別。
地址: 京都市中京區車屋町通二条下る P' w% R; e! J# M
電話: (075)231-34465.39.217.77:8898- ?$ C; o* h0 v* P" d0 r7 J5 }
開放時間: 11:00~19:00;休日:1月1日~1月2日
網址: 本家 尾張屋1 ?# @% F; M+ o+ r/ n
交通: 地下鐵烏丸線、地下鐵東西線「烏丸御池」下車,往車屋町通方向徒步2分鐘
+ e% P$ q; ?$ z
「栖園」是家和果子老舖,同時也兼住家和製作工廠,建築歷史長達140多年,與一般商用町家相同最前面的部份為店舖,店舖旁則改為擺放西式桌椅的喫茶處。6 z" P8 T6 {! {" T1 E! p' {* X& n
店裡的人氣甜品為清涼可口且甜而不膩的特製涼粉糕,以及冬天時用上等的丹波大納言,也就是丹波產的大紅豆加年糕所熬成的紅豆年糕湯,一粒狀紅透飽滿的大紅豆滋味十分高雅,是冬天不容錯過的逸品。公仔箱論壇2 ]# n9 ^9 o( T! I2 p1 E* ^6 u7 d
地址: 京都市中京區六角通高倉東入ル# K5 d* o% `" R1 h
電話: (075)221-3311
開放時間: 10:00~18:00;休日:週三(若逢國定假日則營業)
交通: 地下鐵烏丸線「四条」、阪急京都線「烏丸」下車,往?町通方向徒步8分鐘 公仔箱論壇& k4 w) {1 z. n( w
| 歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77:8898/) | Powered by Discuz! 7.0.0 |