標題:
[中式食譜]
燒豬仔骨伴蒜茸雜菜
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2011-12-15 01:26 PM
標題:
燒豬仔骨伴蒜茸雜菜
材料
9 Z$ e7 `" E# ] a+ g# E" {5.39.217.77:8898
蒜頭 6粒、豬仔骨 1千克、青瓜 1條、生菜/西蘭花各 1棵、水適量
4 e4 p, U A4 `, U# p1 v" p5 n
! V- J7 N+ ^, vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
醃料
5.39.217.77:8898: B* }- |. u9 \1 S# ~& S& x2 F; J
黑胡椒碎 1/2茶匙、香草/雞粉各 1/4茶匙、生粉/生抽各 2茶匙
tvb now,tvbnow,bttvb! e7 p4 j+ s6 ^2 O3 G3 \2 n
" y9 D1 d% q* l4 C1 V7 W2 n
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# L7 d7 k ]0 d) S2 E
做法
$ _! s, _7 A, e; j5 ]
1.將蒜頭拍成蒜茸，備用。
- C- K7 z+ D+ S2 i A5 E! Htvb now,tvbnow,bttvb
g4 i K( {# g4 O
2.豬仔骨加入黑胡椒碎、香草、雞粉、生粉、生抽略醃，抹勻後用錫紙包好，放入預熱至 190℃焗爐焗 1小時。
# `) w7 y2 B7 [5.39.217.77:8898
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* A7 ?" f* S2 L4 ]
3.青瓜開半去核，切薄片；生菜撕成塊，西蘭花去葉切件，備用。
5.39.217.77:8898& ^1 i6 I4 _3 _$ L
8 I5 U9 H. ^3 M) f! Etvb now,tvbnow,bttvb
4.取出豬仔骨，打開錫紙，取汁留用，豬仔骨上碟。
# j t% `* F" ^9 S
* g8 ^/ w; T& V! S, l) c% i公仔箱論壇
5.大火燒熱鑊，下豬仔骨汁，下西蘭花，加水後冚蓋，焗 2分鐘至軟身，加青瓜焗 1分鐘，加生菜略炒，上碟伴豬仔骨即成。
5.39.217.77:88981 w3 P, a2 [2 i5 `% o8 i% O. E
+ h( {1 R0 j1 K c; [9 f
5.39.217.77:8898" J% s# W8 X0 J3 u2 R4 x4 V
貼士
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ \4 g: U/ ^* @
錫紙要包兩層，豬仔骨便不易焗乾。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& C2 A/ y8 a! e+ d
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77:8898/)
Powered by Discuz! 7.0.0
