標題:
[中式食譜]
黃鱔焗飯
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2011-12-15 01:26 PM
標題:
黃鱔焗飯
材料
5 D* V5 e3 x6 A6 L$ A9 N1 ]
黃鱔 3條、米（已淘洗） 4碗、水適量
公仔箱論壇4 l; N- ~ E& Y: L
, L$ A) R' v0 b+ U, R$ @
醃料
5 Z0 w0 D/ z9 \+ \; n- W
薑汁/紹酒各 1湯匙、豉油/糖各 1茶匙
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( _ B. W' E/ ^2 P/ ~
5.39.217.77:8898) E6 z* t# X( g
* T1 l# A' m* J, t
做法
5.39.217.77:88984 F6 Q! l+ I' n6 }6 @. ^: Y
1.將米、水加入飯煲中。
0 g1 t( m) J$ O1 s5.39.217.77:8898
* `+ |& m, j/ p$ Q
2.煲滾水，下黃鱔略灼，以去除鱔身的潺，剪去頭，並將鱔血加入飯煲中。
5.39.217.77:8898$ j! |% m& ]# ]/ z* X8 f$ Q6 ^. l8 C
tvb now,tvbnow,bttvb8 ]# v! z* s& R5 {
3.用剪刀剪開黃鱔肚，去內臟後斬件，下薑汁、紹酒、豉油、糖拌勻後略醃。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 k% f. p, x& ~6 V& @
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 y. d" j, z# s. P L P
4.待飯收至九成水後，下鱔件，待飯熟即成。貼士鱔一定要生灼，才可擠出鱔血，灼時可用深一點的器皿，以防其掙扎。
# }6 |+ U2 c4 s( A) R- @1 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
" r. p( k6 ~* K% @ n& |公仔箱論壇
1 ?" s' |+ s; }; hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
貼士
$ j" D. [2 q J# J$ k" g5.39.217.77:8898
鱔一定要生灼，才可擠出鱔血，灼時可用深一點的器皿，以防其掙扎。
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77:8898/)
Powered by Discuz! 7.0.0
