標題:
[甜品]
薑汁撞奶
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2011-12-13 05:36 AM
標題:
薑汁撞奶
材料
# |6 h! W9 d9 F5 }2 z4 U5 Q$ Atvb now,tvbnow,bttvb
低脂高鈣鮮奶（ 2%脂肪） 8安士、白糖 1湯匙、薑汁 1 1/2湯匙
公仔箱論壇) {9 H) ^ S5 k7 J( U. i
6 j" l! L8 q( q
" v* }# E0 v5 X" J) TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
做法
tvb now,tvbnow,bttvb! N, X m/ d9 P/ z) Q6 \
1.碗中加入薑汁，備用。
, L/ W( L; _0 Htvb now,tvbnow,bttvb
; C- n- F" r4 n# w% U
2.煲內下牛奶、糖，以中小火煮至略滾，熄火，用湯勺將奶露 24次，令奶降溫至 80℃。
* h9 _) a4 y/ S" Q3 F
5.39.217.77:88985 q/ N2 ?* J* ?# g8 f
3.邊攪動碗內薑汁，邊加入奶，拌勻後不可郁動碗身，待 5分鐘便可。
5.39.217.77:88986 n7 D9 b, `% s" _" s
公仔箱論壇+ z3 m# @ f4 K: Y( Q) h8 ^$ ~! z1 W
8 N7 I! x, O Q' E5 W
貼士
# G6 R7 L+ {* f: S- x; b& `5.39.217.77:8898
奶一滾便須熄火，用湯勺露（盛起倒下以攤凉）奶時，第一個 8安士奶，露 24次，以後每多 8安士便多露 12次，餘此類推。
( Y$ e' s( O& s5 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77:8898/)
Powered by Discuz! 7.0.0
