標題:
[甜品]
薑汁撞奶
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2011-12-13 05:36 AM
標題:
薑汁撞奶
材料
% t. ]0 G7 w9 q3 e9 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
低脂高鈣鮮奶（ 2%脂肪） 8安士、白糖 1湯匙、薑汁 1 1/2湯匙
公仔箱論壇" S( m" f! v0 F0 y
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 S' |$ B$ |# A
/ w8 D. e, A9 ~- r6 p公仔箱論壇
做法
6 v1 T/ e# y9 ytvb now,tvbnow,bttvb
1.碗中加入薑汁，備用。
, `/ X' y) a/ u, O8 I
tvb now,tvbnow,bttvb h* O. X* M4 \$ ~- b$ b
2.煲內下牛奶、糖，以中小火煮至略滾，熄火，用湯勺將奶露 24次，令奶降溫至 80℃。
- b( c: h- K/ @! i; h" }
( ?" n9 Y9 a. [公仔箱論壇
3.邊攪動碗內薑汁，邊加入奶，拌勻後不可郁動碗身，待 5分鐘便可。
& F: [2 ~8 X+ n, n) c* {tvb now,tvbnow,bttvb
5.39.217.77:88982 ?2 c3 r3 o% M* v( _- q, T. z4 Y
$ T6 M f- k/ C& c$ L
貼士
' Y1 q% ]+ X, C" U: z9 mtvb now,tvbnow,bttvb
奶一滾便須熄火，用湯勺露（盛起倒下以攤凉）奶時，第一個 8安士奶，露 24次，以後每多 8安士便多露 12次，餘此類推。
) |: e6 ?4 g' r! ] v b% R& GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77:8898/)
Powered by Discuz! 7.0.0
