標題: [中式食譜] 冬日味噌野菜鍋 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2011-12-12 05:54 AM     標題: 冬日味噌野菜鍋

材料
! r+ h( \  i% s9 M! ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。越前蔵味噌 2湯匙、絹豆腐 4連盒、金菇 100克、本菇 50克、杏鮑菇 70克、栗子馬鈴薯（去皮） 360克、白菜 1/4個、小巧白蘿蔔（去皮） 1個、柴魚昆布高湯 1公升
) a  z/ t) w' H9 r8 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇/ {$ C' |$ w% n* B3 J: U

$ g/ z6 k( [4 p公仔箱論壇做法# L6 H( [' Z  s. M, I& R
1.白菜切塊；白蘿蔔、杏鮑菇、栗子馬鈴薯分別切片；本菇切走根部，全部備用。$ n$ B; d' k: h5 V! y( K
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2.豆腐切半，汆水撈起備用。公仔箱論壇5 q* C) F$ @& o5 Z
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3.鍋中注入柴魚昆布高湯、味噌，以慢火煮滾，加入栗子馬鈴薯煮 5分鐘。! ]$ _" B2 T. {! F4 G9 I  N1 K

+ |# ]# L1 E* U# D$ [3 Q# [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.繼續加入白蘿蔔、白菜、杏鮑菇、本菇、金菇煮 3分鐘，於中間加入豆腐，加蓋煮至滾起即成。公仔箱論壇/ L% g* {' W$ S# s2 B

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