最近飲食界熱話，非上周公布的香港米芝蓮名單莫屬。其中位於尖沙咀的阿一海景飯店，今年便成為米芝蓮新登場的中式食府，摘下1粒星星。阿一海景飯店屬有「香港國寶廚神」美譽的楊貫一（一哥）旗下，招牌菜多到數唔晒，米芝蓮推介菜式就有阿一招牌沙鍋炒飯和紅酒醬炆牛尾；其實店方亦有好推介，像招牌脆皮炸雞、吉品鮑魚32頭四寶、生汁龍鳳卷等。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ |% ^% S6 j0 M' c! I z
1 R _/ Q5 c5 k- i+ eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。其中一道最受歡迎的招牌脆皮炸雞，選用肥瘦適中、約2斤12両的龍崗鮮雞，以糖醋上皮，吊乾一晚再炸，工夫多多，食落皮脆肉嫩。當然，來幫襯阿一，鮑魚一定不可少，推介吉品鮑魚32頭四寶，這道菜集多款招牌菜式於一身，有厚身日本花菇、波蘭厚肉鵝掌、特選厚身花膠筒及馳名溏心吉品鮑，再以真正鮑魚原汁扣過，提升鮮味。 ; e( l7 d2 ~6 Z9 h . x+ L# l3 T. Z \% T" mtvb now,tvbnow,bttvb今個星期的飯局、嚟緊冬至到團年，食飯都有心水。 8 [& c' v% b' I' y; w& v) @公仔箱論壇5.39.217.77:8898! Q: |; r- d t& b1 @' Z8 v
招牌脆皮炸雞$398 ; u2 Z2 r! N( ~& }! q. a ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。嚴選2斤12両的龍崗鮮雞，先以糖醋上皮，再吊乾一晚，確保皮脆肉嫩。 " R- t$ [6 P0 x2 [1 I9 Z5.39.217.77:8898tvb now,tvbnow,bttvb+ \# k. B7 w2 U) L" d% E3 M4 F
吉品鮑魚32頭四寶 $760/位 + u2 r1 ~. K8 ?* Y公仔箱論壇集４款矜貴菜式於一身，包括日本花菇、鵝掌、花膠筒和馳名溏心吉品鮑，好吸引。作者: 牛龟 時間: 2011-12-11 10:49 AM
