標題:
[食肆地點]
阿一摘星 必食招牌脆皮炸雞
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2011-12-11 08:19 AM
標題:
阿一摘星 必食招牌脆皮炸雞
最近飲食界熱話，非上周公布的香港米芝蓮名單莫屬。其中位於尖沙咀的阿一海景飯店，今年便成為米芝蓮新登場的中式食府，摘下1粒星星。阿一海景飯店屬有「香港國寶廚神」美譽的楊貫一（一哥）旗下，招牌菜多到數唔晒，米芝蓮推介菜式就有阿一招牌沙鍋炒飯和紅酒醬炆牛尾；其實店方亦有好推介，像招牌脆皮炸雞、吉品鮑魚32頭四寶、生汁龍鳳卷等。
公仔箱論壇' |- L G) T0 G# r. v0 x! i$ w, G
# H0 V- r6 V( U/ j$ z" {, g1 Q
其中一道最受歡迎的招牌脆皮炸雞，選用肥瘦適中、約2斤12両的龍崗鮮雞，以糖醋上皮，吊乾一晚再炸，工夫多多，食落皮脆肉嫩。當然，來幫襯阿一，鮑魚一定不可少，推介吉品鮑魚32頭四寶，這道菜集多款招牌菜式於一身，有厚身日本花菇、波蘭厚肉鵝掌、特選厚身花膠筒及馳名溏心吉品鮑，再以真正鮑魚原汁扣過，提升鮮味。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 x0 M$ B( ]6 x, i6 U: A
6 ^) j4 X7 T2 K3 i1 M- H5 a9 z) eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
今個星期的飯局、嚟緊冬至到團年，食飯都有心水。
! ~0 ]( e: ]) t& gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
5.39.217.77:8898' }: n5 c; k) a: O
招牌脆皮炸雞$398
: O) g6 t- f6 _- _% }2 Y9 n
嚴選2斤12両的龍崗鮮雞，先以糖醋上皮，再吊乾一晚，確保皮脆肉嫩。
0 F# I& z# N3 C, a& d0 n4 L
( S( q+ }; N$ S# ]5.39.217.77:8898
吉品鮑魚32頭四寶 $760/位
' l3 o6 B+ L9 ^1 Y公仔箱論壇
集４款矜貴菜式於一身，包括日本花菇、鵝掌、花膠筒和馳名溏心吉品鮑，好吸引。
作者:
牛龟
時間:
2011-12-11 10:49 AM
谢谢分享
作者:
Sleepdragon
時間:
2011-12-12 07:21 AM
Thanks for your sharing
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77:8898/)
Powered by Discuz! 7.0.0
