標題: [甜品] 杏仁瓦片 [打印本頁]

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作者: net432    時間: 2007-10-26 11:54 AM     標題: 杏仁瓦片

【材　料】
+ p" [; k- N3 p4 h+ L2 ltvb now,tvbnow,bttvb蛋白  100公克 1 Q. A; m% y# J, p$ S
細砂糖  60公克 tvb now,tvbnow,bttvb4 H/ B% T" _; K# v/ R! A
奶油  25公克
" ?8 t) ]! O. R  [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。低筋麵粉  20公克 5.39.217.77:8898; T( g! r0 z) V4 C
玉米粉  15公克
3 c! C; F" _5 i$ Z% y杏仁片  80公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ F0 K/ y6 m8 G
南瓜子  30公克 . c( I+ c5 x5 [1 J# ~
葵瓜子  30公克 1 l( s3 z9 O  I: T
  
1 y0 A) _2 J& I7 ^2 Q5.39.217.77:8898【做　法】
# a' I4 h& E! {6 s: @1 蛋白加入細砂糖輕輕拌勻後，再加入隔水加熱溶化的奶油一起拌勻。
, r- a3 O, ~/ x; V6 s$ f- C/ _tvb now,tvbnow,bttvb2 把低筋麵粉、玉米粉過篩後加入作法1中拌勻，最後加入杏仁片、南瓜子、葵瓜子一起攪拌均勻，即為麵糊。
1 Y2 s3 U# a; ^" H3 用湯匙將麵糊舀至舖有烤盤布的烤盤裏，盡量平均的攤平麵糊並注意讓杏仁片不要重疊。
. z6 C* h" Q+ m' ]% Z2 I公仔箱論壇4 放入烤箱上層以180℃約烤15~20分鐘。

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作者: Alan8166    時間: 2007-10-26 01:57 PM

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