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標題: [甜品] 杏仁瓦片 [打印本頁]

作者: net432 時間: 2007-10-26 11:54 AM 標題: 杏仁瓦片

【材　料】公仔箱論壇. R! a8 K, }: f" B3 ?1 }8 B. Q
蛋白  100公克 5.39.217.77:88988 E  e! ^/ |1 k1 ]2 H
細砂糖  60公克 5.39.217.77:88989 t: o3 q: X( p0 l9 d
奶油  25公克公仔箱論壇- e" J  W' A" P- T1 z! v7 z' j" T" `
低筋麵粉  20公克 tvb now,tvbnow,bttvb& z2 F( _* E2 ^1 w' L- [
玉米粉  15公克公仔箱論壇' A0 X% T. `7 A# L* \* w$ M
杏仁片  80公克
南瓜子  30公克
葵瓜子  30公克

【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb, b9 o5 e" F* `; S4 A5 V. o2 y" r
1 蛋白加入細砂糖輕輕拌勻後，再加入隔水加熱溶化的奶油一起拌勻。 # a$ _+ g, J* n2 V' ~0 V3 z' x! O
2 把低筋麵粉、玉米粉過篩後加入作法1中拌勻，最後加入杏仁片、南瓜子、葵瓜子一起攪拌均勻，即為麵糊。
3 用湯匙將麵糊舀至舖有烤盤布的烤盤裏，盡量平均的攤平麵糊並注意讓杏仁片不要重疊。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 n# ?) V% N( U6 Q, u
4 放入烤箱上層以180℃約烤15~20分鐘。

作者: Alan8166 時間: 2007-10-26 01:57 PM

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