標題: [西式食譜] 夏威夷炒飯 [打印本頁]

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作者: net432    時間: 2007-10-26 11:38 AM     標題: 夏威夷炒飯

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白飯  100g
5 v9 ~* r* d9 S; s' a- q* y雞蛋  1顆 - T: t2 K: ]" L1 a, ^9 o3 M
鳳梨丁  40g 7 _6 J# y. }3 ?0 _7 d5 o
火腿丁  20g
8 a% a! B: L  M4 k9 G+ etvb now,tvbnow,bttvb三色豆  20g
2 W4 G. ~+ Q/ O6 v0 Q5.39.217.77:8898青蔥花  8g - N; U, Q& o8 Q7 g$ ]
油  適量 % M7 Y, c0 L' |1 i
鹽  適量
) O$ W) m( ^+ N( g: b) j1 ptvb now,tvbnow,bttvb糖  適量 . e# ^7 [( _' d$ p3 T
黑胡椒粉  適量
; R1 @0 _; |' `- x7 O0 S% jtvb now,tvbnow,bttvb【做　法】 , E4 n, x6 w, d8 ]% n
1.熱一炒鍋，先倒入適量油，轉中火加熱，打入蛋後將其用鍋鏟炒散。tvb now,tvbnow,bttvb- D! w' @' u0 S7 k
公仔箱論壇* E& H8 y7 N' }8 L- x
2.於作法1鍋中依序加入鳳梨丁、火腿丁、三色豆、青蔥花一起拌炒約1分鐘至勻。. \- m1 i: h- A" C0 H7 @

  L' v- c' J* @1 f$ B公仔箱論壇3.於作法2鍋中放入白飯，用鍋鏟將其向下壓勻，轉大火拌炒約1分鐘，再放入鹽、糖、黑胡椒粉等調味料一起快炒至完全均勻即可盛盤。

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