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標題: [散文分享] 咖啡情懷 [打印本頁]

作者: ben1719    時間: 2011-12-10 07:02 AM     標題: 咖啡情懷

“咖啡?”甜甜的微笑,她問。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ \: _) z' P" a: L) [

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“藍山。”淡淡的微笑,我說。我喜歡產自牙買加藍山山脈的藍山咖啡,咖啡因含量低,口感順滑香醇,將咖啡中獨特的酸、苦、甘、醇味道完美地融合在一起,優雅的氣息強烈而誘人。
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2 j; |. B. \& a, q+ F2 _- n5.39.217.77:8898咖啡店的玻璃窗好像都是咖啡味的。夏日的早上或者下午,坐在光圈偏小的陰暗面,望著窗外透過玻璃能看到的咖啡色的天空,和淡淡咖啡味道的白雲——這邊一塊是摩卡味道的,那邊一塊是巴西咖啡,這邊這一點小小的是一塊遺漏在嘴角的方糖——那邊咖啡店的格子裙姑娘是什麽味道?﹖公仔箱論壇( }; X" a/ n; A! D
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那些年在北京的時候,我在三裏屯曾經每天喝一杯咖啡。開始喝咖啡之前,我都要先喝一口冷水,然後再喝上一口冰水,它能讓咖啡的味道鮮明地浮現出來,讓舌頭上的每一顆味蕾,都充分地做好感受咖啡美味的準備。但醫生說,每天喝一杯咖啡,這樣不利健康,這又怎麽樣呢,戀愛也有害健康。當然,最有害健康的,是那個和咖啡一樣熱烈的穿格子裙的姑娘。- H- f  O/ S0 d6 i

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! Y3 a: |, o  f' b9 I  Q5.39.217.77:8898“摩卡咖啡很摩登卻很酸,選料采用伊索比亞的摩卡,具有特殊的酸味,香醇、甘柔適中,像是舊上海嫁啊嫁啊嫁去當小妾的二流青樓女子;康娜咖啡,太過於妖異的味道傷身體,像是浪子高達在熱帶海島碰到的危險女人;而咖啡世界裏的模範夫妻愛情神話,是又黑又酷的曼特寧和香味柔和的巴西兌成的絕配,不過它們好像都失去了自己;卡布其諾……tvb now,tvbnow,bttvb: g) t. i$ h- ~  r+ ~" }
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“卡布其諾像不像我?”
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" c: F1 P4 F: X“你……有點像,卡布其諾是意大利咖啡文化的主流,是地中海的陽光,燦爛到了極至,有些過分灼人的逼迫了。但那牛奶泡沫溫柔地包裹著咖啡的熱度,卻讓人回味無窮……”TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 m' V# X# [$ C" ?7 i2 J$ D2 K
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咖啡最好趁熱去喝,冷了就不好喝了,它會使口味變酸。就如同鮮活的誘惑擺在面前,不去響應就會變得無趣了起來。
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既然每段感情都會由濃變淡,何必不自然地等它消失,於是,面對這麽熱氣騰騰的聲色誘惑,我們何必拒絕,讓自己隱忍得痛苦?﹖公仔箱論壇# F/ a5 i5 \7 l# a
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舔一舔嘴角,格子裙端著那杯藍山不松手,我是點頭還是不點頭?公仔箱論壇, A8 y* G; \- |' I' v

& U! ?" d# b  M6 y" B6 A5.39.217.77:8898玻璃,是脆弱的;咖啡,是妖嬈的。咖啡的香氣飄在玻璃上,是誘惑的——你要不要聞一聞,這熱烈的咖啡香氣,撲在這冰冷的玻璃上,瘁死的味道,如同愛情。
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& E. ?/ x$ Z( g- K' x3 @, Y咖啡是美麗的,咖啡也是墮落的,像咖啡一樣充滿了誘惑的女子是貪杯的男人最愛又最怕的。像咖啡一樣的女人是熾熱濃烈的,卻一味不可持久。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( S/ `/ D' Q5 l4 S2 }

/ o- O5 J+ X5 Q+ c, v2 t7 J4 kTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。如果有個女人告訴你,她喜歡藍山咖啡,可要千萬小心,喜歡清咖的女人個性總是太強,否則還是去試試花式咖啡吧。
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實際上,首先咖啡講究的是味,帶著果實香濃氣味的咖啡方是上品。所以好的咖啡是必須用咖啡豆現磨出來,經過過濾,然後用咖啡壺煮出來。一杯好咖啡,應該是清澈明亮的。將湯匙放入咖啡時,湯匙的光芒會反射得閃閃發光,然後舀一湯匙起來再滴回去,會發現在墜落的一瞬間,咖啡液會形成寶石般的珠形滑過表面,這才稱得上是一杯潤澤有透明度的咖啡。當那熱騰騰的咖啡一下喝到口中,咽了下去,那濃濃的苦澀便從舌尖傳到舌根,而濃郁的芳香卻彌漫到心靈深處。
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咖啡雖然從本質上說是一種飲品,但它同我們的茶一樣,有著深厚的文化背景。咖啡起源於埃塞俄比亞,在阿拉伯廣泛種植,十七世紀傳入歐洲。品飲咖啡成為一種習慣而逐漸延續下來,咖啡給歐洲各國帶來了嶄新的文化,因而世界上每一個城市都充滿咖啡的擁戴者,成為生活中不可或缺的閑情藝術。尤其在歐洲,咖啡的風情濃得化不開……
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/ p7 y! q9 C& M2 e5.39.217.77:8898但在國內許多城市,真正純粹意義上的咖啡店屈指可數。令人遺憾的是,喝咖啡總有一種復雜的情感在裏面,與其說去品嘗咖啡,不如確切地說去品嘗環境,環境的幽雅寧靜給人們提供了一個消遣怡神的絕佳機會,大多數的人都是沖著環境而去,而純粹為喝咖啡而喝咖啡的人群只占了極少部分,人們對咖啡的理解還只停留在環境層面上,環境因素在整個咖啡文化氛圍裏占了主導位置,而咖啡此時只是一個配角而已。不過也難怪,咖啡畢竟是一種舶來品,人們對它深層次的理解還需要時間的歷練,當人們對咖啡相關文化的接受達到一定程度,以及一系列個性化的咖啡店紛紛湧出,那時我們才能說,對於咖啡,我們有了較為理想的認識。tvb now,tvbnow,bttvb) S, J6 S8 m  s% X- ~- m6 \

1 x3 }3 G  t$ R  d- A/ I0 k! a咖啡店分很多類,就像女人,有的性感,有的優雅,有的浪漫,個性迥異。但咖啡店更多的老板僅僅把開一家咖啡店當成一種投資的手段,所以他們會從地段、門面、原料等各個經濟學環節考慮成本和收益,很少有人會把咖啡店當成一種精神產品去經營。這樣一來,就出現咖啡店越開越多,場地越來越大,硬件越來越少,但味道越來越不像。其實,咖啡店是用來養的,而不是一種投資的手段。
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: P3 D$ F0 O5 Z) W2 P% }$ w% K5.39.217.77:8898實際上,咖啡是最具哲學味道的飲料,它的酸、苦、甘、醇四種味道締造了咖啡特殊的香味。這種味道恰如生活,是苦和甜在感官世界中回旋




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