標題: [西式食譜] 紫心薯仔批 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2011-12-10 06:05 AM     標題: 紫心薯仔批

材料
- B6 s( n3 z( a2 Z, {- t紫薯仔 4個、洋葱（切碎）半個、雜菜 20克、免治牛肉 60克、番茄碎 40克、忌廉 2湯匙、鹽/黑胡椒各適量、番茄汁 2茶匙、茄膏 1茶匙8 g3 }5 p3 J$ e- S5 d) G6 ~
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做法公仔箱論壇  I$ X& ?* T" |9 B# q1 N/ K
1.紫薯仔連皮加入水中，烚 15分鐘，趁熱去皮，壓茸，加入忌廉、鹽、黑胡椒拌勻成薯茸。
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8 ?* z# a; ?0 ?' e' Q2 t  ctvb now,tvbnow,bttvb2.燒熱平底鑊，加油，下洋葱碎爆香，加入免治牛肉、番茄碎、茄膏、鹽、黑胡椒拌炒至肉熟，盛起備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& X6 s: S+ O) G) I2 N' `

1 |+ L) g  U( j% j1 J8 M/ b# @1 h3.原鑊加油，下雜菜、茄汁、鹽炒勻，備用。0 N5 t+ i3 D4 h8 G' ]5 e5 L

3 W1 z) n* ~7 ?* w( w2 ^: w* {4.杯中加適量（ 2），鋪上雜菜、適量（ 2）、紫薯茸，放入預熱至 180℃焗爐，焗 20分鐘即成。
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