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標題: [西式食譜] 薯仔薄餅 [打印本頁]

作者: nt1972    時間: 2011-12-10 06:04 AM     標題: 薯仔薄餅

材料TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 ^# U% ?+ N, f- {, P1 x! C+ L. h
薯仔 400克、自發粉 175克、發粉 1茶匙、牛奶 130毫升、雜香草/茄膏各 2茶匙、鹽/巴馬臣芝士碎各適量、西蘭花 50克、風乾火腿(切段) 3片、番茄(切片) 30克、麪粉少許5.39.217.77:88982 F  {8 m; I  \+ I6 }& \
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& H2 b- z/ G0 a6 v; j公仔箱論壇做法公仔箱論壇/ A5 u) U( i, b7 V1 [8 {0 F3 F- }
1.薯仔連皮切塊,加入水中,下鹽,烚 20分鐘至腍身,撈起趁熱壓茸備用。
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0 a- [8 a& A7 P3 O  ^( j公仔箱論壇2.西蘭花切小朵,汆水備用。. N- H% `* f: B7 G3 a% F- o( x
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3.薯茸、自發粉、發粉和雜香草拌勻,慢慢加入牛奶,搓成軟滑麪糰。
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2 `1 Z7 C# t- D  |6 OTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.焗盤鋪上焗爐紙,放上麪糰,灑少許麪粉,用手壓平成 1厘米,塗上茄膏,排上番茄片、西蘭花和半份風乾火腿,放入預熱至 200℃焗爐,焗 10分鐘。( G$ `" H+ ^+ E' m1 e

2 s) Z5 C1 o4 S0 w! G# F5.39.217.77:88985.加上芝士碎,再放入預熱至 200℃焗爐,焗 10分鐘,取出鋪上餘下風乾火腿即成。
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, i% d( u* U& F5 ~3 |/ Y! u7 D公仔箱論壇搓皮時要視乎薯仔的水份而調節牛奶份量,只要搓至不黏手便可。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ F% X0 G7 d) d





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